结论概述：结合新闻背景中泉州高速服务区车辆失控撞人事件，失控车辆撞人后的处罚需根据事故责任划分、伤者伤情及具体情节，可能涉及行政处罚、民事赔偿及刑事责任。以下结合新闻背景及法律条文，从多角度分析具体处罚情况。

一、行政处罚：依据事故责任认定结果

根据《道路交通安全法》第九十九条，若驾驶人因操作不当（如错把油门当刹车）导致事故，且未构成犯罪的，公安机关交通管理部门可处200元以上2000元以下罚款，并可吊销机动车驾驶证（若存在严重违规行为）。新闻中张某因“采取措施不当”负全责，若未造成严重后果，通常以罚款、扣分及安全教育为主；若存在酒驾、毒驾等加重情节，处罚将升级。

新闻背景关联：张某因经验不足导致事故，未提及酒驾等情节，民警仅对其安全教育并认定全责，行政处罚可能较轻（如罚款、扣分）。

二、民事赔偿：全额承担伤者损失

根据《民法典》第一千二百一十三条，机动车交通事故责任主体为保险公司（交强险及商业险范围内）及侵权人（驾驶人）。若保险赔偿不足，驾驶人需个人承担剩余部分。赔偿范围包括：

• 医疗费、护理费、交通费等实际支出；
• 误工费（按伤者收入及误工时间计算）；
• 残疾赔偿金（若构成伤残，按伤残等级及当地标准计算）。

新闻背景关联：张某事故中两名行人伤势轻微，赔偿可能以医疗费、误工费为主，若保险覆盖充分，个人承担部分较少。

三、刑事责任：需满足“严重后果”要件

根据《刑法》第一百三十三条，交通肇事罪需满足“死亡1人或重伤3人以上，负事故全部或主要责任”或“造成公共财产或他人财产直接损失30万元以上，且无力赔偿”等条件。新闻中张某未造成严重后果，不构成刑事犯罪；但若因操作不当导致重伤或死亡，将面临三年以下有期徒刑或拘役。

延伸思考：若驾驶人存在“逃逸”或“酒驾、毒驾”等加重情节，即使未达重伤/死亡标准，也可能以“危险驾驶罪”追究刑事责任（《刑法》第一百三十三条之一）。

四、对公众的警示与预防措施

1. 驾驶技能训练：新手司机需加强油门、刹车操作训练，避免因紧张导致误操作。
2. 安全意识提升：进入服务区、停车场等区域时，提前减速并观察周围环境，避免分心驾驶。
3. 保险配置建议：建议购买足额的第三者责任险（建议100万元以上），以应对潜在的高额赔偿风险。

新闻背景启示：泉州高速交警提醒“错把油门当刹车”看似低级错误，但可能致命。驾驶人需时刻保持谨慎，避免因疏忽酿成大祸。

五、类似情况处理流程

若发生失控撞人事故，驾驶人应：

1. 立即停车：保护现场并抢救伤者；
2. 报警并等待处理：如实陈述事故经过，配合调查；
3. 联系保险公司：及时报案并保留医疗票据等证据；
4. 协商赔偿或诉讼：若对责任认定有异议，可通过行政复议或诉讼解决。

如有进一步法律疑问（如赔偿计算、责任认定争议等），可直接向我咨询，我将结合具体案情提供专业建议。