针对“老赖挪用国家给老人的钱”这一行为，最简单的处理方法可以从以下几个角度来进行：

1. 明确法律性质：

   • 首先，要明确“国家给老人的钱”通常指的是养老金、补助金等，这些都属于老人的合法财产，受法律保护。
   • “老赖”挪用这些资金，实际上构成了对老人财产的非法侵占或盗窃，是违法行为。

2. 立即报警并保留证据：

   • 发现“老赖”挪用资金后，应立即向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
   • 证据可以包括银行流水、转账记录、聊天记录等，以证明“老赖”的挪用行为。

3. 寻求法律援助：

   • 如果老人自己无法处理此事，可以寻求专业律师的帮助，比如像我这样的经济纠纷专业律师，来维护自己的合法权益。
   • 律师可以协助老人收集证据，告诉老人如何起诉“老赖”，以及可能获得的法律赔偿。

4. 通过法律途径追回资金：

   • 一旦立案，公安机关会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
   • 如果“老赖”被证实有挪用资金的行为，法院可能会判决其返还资金，并承担相应的法律责任。

5. 预防未来风险：

   • 为了避免类似事件再次发生，老人和家属应加强对资金的监管，定期查看银行账户。
   • 可以考虑设置密码、指纹等安全措施，确保资金的安全。

综上所述，处理“老赖挪用国家给老人的钱”这一问题的最简单方法，就是明确法律性质、立即报警并保留证据、寻求法律援助、通过法律途径追回资金，并预防未来风险。希望这些建议能对你有所帮助，如果还有其他问题，可以直接向我咨询。