面包车加货架是否违法，主要取决于车辆的使用性质、是否取得相关许可证件、货架的安装是否合规以及是否遵守道路交通安全法规。以下从不同角度为您详细分析：
一、车辆使用性质与合法性
客用面包车：
- 如果面包车原本设计为载人用途（行驶证上标注为“小型普通客车”），且未取得货运经营许可，那么私自加装货架用于拉货可能构成违法。因为这改变了车辆的使用性质，且可能违反《中华人民共和国道路运输条例》中关于未取得道路运输经营许可擅自从事道路运输经营的规定。
- 即便不用于盈利性质的拉货，如果货架的安装影响了车辆的安全性能（如遮挡后视镜、影响制动等），或者货物超载、超高、超宽，同样可能违反《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。
货用面包车或客货两用面包车：
- 如果面包车原本设计就考虑了载货需求（行驶证上标注为“封闭货车”或类似描述，或明确标注了可载货），且按照规定的载重和体积装载货物，那么加装货架（在合规范围内）用于拉货通常是合法的。
- 但需注意，货架的安装必须符合车辆安全标准，不得影响车辆的安全性能。同时，如果用于盈利性质的拉货，还需确保取得相应的货运经营许可。
二、货架安装的合规性
- 不得擅自改变车辆结构：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。因此，在加装货架时，必须确保不违反这一规定。如果货架的安装涉及对车辆结构的重大改变（如拆除座椅、改变车身框架等），则可能构成违法。
- 符合安全标准：货架的安装必须符合车辆安全标准，确保在行驶过程中不会因货架或货物的移动而影响车辆的安全性能。这包括货架的固定方式、货物的固定方式以及货物的重量和分布等。
三、遵守道路交通安全法规
- 不得超载、超高、超宽：无论面包车是否加装货架，都必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》中关于机动车载物的长、宽、高规定以及载质量的规定。超载、超高、超宽都可能引发交通事故，危及公共安全。
- 确保货物固定稳妥：在运输过程中，应确保货物固定稳妥，避免在行驶过程中发生移位或掉落。这不仅可以保护货物本身的安全，也可以避免对其他车辆和行人造成危害。
四、合法运输的建议
- 检查行驶证：在使用面包车运货前，务必检查行驶证上的车辆类型标注，确保车辆具备载货功能或经过合法改装。
- 遵守交通法规：在运输过程中，应严格遵守交通法规，如限速、限高、限宽等规定。同时，确保货物固定稳妥，避免在行驶过程中发生移位或掉落。
- 办理相关手续：如果需要长期从事货物运输业务，建议办理相关的货运经营许可和车辆营运证等手续。这不仅可以确保运输的合法性，也可以提高运输的效率和安全性。
总结来说，面包车加货架是否违法取决于多个因素，包括车辆的使用性质、货架的安装是否合规以及是否遵守道路交通安全法规等。因此，在加装货架前，建议您先了解清楚相关法律法规和车辆的安全标准，确保加装货架的合法性和安全性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。