企业员工在工作中突发脑梗是否算工伤，需根据具体情况综合判断，以下是详细分析：

1. 视同工伤的情形

   • 时间与地点条件：根据《工伤保险条例》第十五条第一项规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这意味着，若员工在工作期间突发脑梗，并且当场死亡或在送医后48小时内抢救无效死亡，那么这种情况可以视同工伤，享受相应的工伤保险待遇。
   • 具体应用：例如，某员工在正常工作时间内，于自己的工作岗位上突发脑梗，经抢救无效在48小时内死亡，那么该员工的情况就符合视同工伤的条件。

2. 可能构成工伤的特殊情形

   • 工作相关因素：如果脑梗的发作是由于工作原因受到的伤害直接导致，或者工作环境恶劣、工作强度过高、连续超时工作等与工作相关的因素诱发了脑梗，即使未导致立即死亡或未在48小时内抢救无效死亡，也可能根据具体情况被认定为工伤。这需要依据工伤认定的具体标准和程序，结合医学证明和工伤调查来确定。
   • 证据收集：在这种情况下，职工或其家属需要积极收集相关证据，如工作记录、医疗证明、同事证言等，以证明脑梗与工作之间的关联。例如，有证据表明员工因长时间连续加班，导致身体过度疲劳，从而诱发了脑梗，那么这种情况就有可能被认定为工伤。

3. 一般不能认定为工伤的情形

   • 自身疾病因素：如果员工在工作期间突发脑梗，但经过治疗后病情稳定，没有在48小时之内死亡，且脑梗并非由工作原因直接导致（如因自身原有的高血压、脑血管病等身体原因突发），那么这种情况通常不能认定为工伤。此时，员工可以按照基本医疗保险办法处理相关医疗费用，并依法享受病假等相应的福利待遇。
   • 具体案例：例如，某员工本身患有高血压，在工作期间因情绪激动突发脑梗，但经过及时治疗病情稳定，没有造成严重后果，且没有证据表明脑梗是由工作原因直接导致的，那么这种情况就不能认定为工伤。

4. 工伤认定的程序与注意事项

   • 提出申请：认定工伤通常需要按照法定程序进行，由用人单位、工伤职工或者其近亲属向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 提供材料：申请时需提供相关材料，包括但不限于医疗诊断证明、事故经过说明、证人证言等。这些材料是认定工伤的重要依据，必须真实、完整、有效。
   • 调查核实：社会保险行政部门会对申请材料进行调查核实，包括询问当事人、查阅相关资料、现场勘查等。在这个过程中，职工应积极配合提供相关证据，以便社会保险行政部门能够准确判断是否构成工伤。
   • 作出决定：根据调查核实情况，社会保险行政部门会作出是否认定为工伤的决定，并书面通知申请人。如果认定为工伤，职工就可以享受相应的工伤保险待遇；如果不认定为工伤，职工也可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

总结与建议：企业员工在工作中突发脑梗是否算工伤是一个复杂的问题，需要根据具体情况综合判断。建议职工和用人单位在面临此类情况时，及时了解并掌握相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。同时，也提醒广大职工注意身体健康，合理安排工作与休息，预防疾病的发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。