起诉材料并不是必须当天写好当天提交的。起诉状上的日期主要用于记录起诉的时间，并非强制规定为提交当天的日期。在法律规定的起诉期限内，您可以根据实际情况确定起诉状的日期，并据此向法院提交起诉材料。

具体来说，起诉期限通常是从您知晓或应当知晓权利受到侵害之日起开始计算的。只要在这个期限内，您都有权向法院提起诉讼。因此，您不必担心起诉状的日期不是提交当天的日期会导致问题，只要确保在起诉期限内提交即可。

实践中，为了体现起诉的及时性与真实性，起诉状的日期常常会接近实际起诉的时间。但这并不意味着必须当天写好当天提交。您可以根据实际情况，提前撰写起诉状，并在法律规定的期限内选择合适的时机向法院提交。

总之，起诉材料的提交并不是以当天的日期为唯一标准，而是要在法律规定的起诉期限内进行。希望这个解答能够对您有所帮助。