大货车在路边装卸活体狗是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 动物防疫角度：

   • 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，运输、装卸、经营、屠宰、贮藏动物和动物产品，应当符合国务院农业农村主管部门规定的动物防疫要求。如果大货车在装卸活体狗的过程中，未遵守动物防疫规定，如未对车辆进行消毒、未对活体狗进行检疫等，那么这种行为就可能构成违法。
   • 建议：在装卸活体狗前，应确保车辆和装卸场所的清洁卫生，并按照规定对活体狗进行检疫，以符合动物防疫要求。

2. 道路交通安全角度：

   • 如果大货车在路边装卸活体狗时，违反了道路交通安全法规，如占用了机动车道、非机动车道或人行道，影响了其他车辆和行人的正常通行，那么这种行为就可能构成交通违法。
   • 建议：在装卸活体狗时，应选择合适的地点，避免占用道路，确保交通安全。如果必须在路边装卸，应设置明显的警示标志，并尽快完成装卸作业，以减少对交通的影响。

3. 动物保护角度：

   • 如果大货车在装卸活体狗的过程中，存在虐待、遗弃或非法运输等行为，那么这种行为就可能违反了动物保护的相关法律法规。
   • 建议：在装卸活体狗时，应确保动物得到妥善的照顾和保护，避免对它们造成不必要的伤害。如果发现虐待、遗弃或非法运输等行为，应及时向相关部门举报。

4. 城市管理角度：

   • 在一些城市或地区，可能存在对路边装卸货物的具体管理规定。如果大货车在路边装卸活体狗的行为违反了这些规定，那么就可能构成违法。
   • 建议：在装卸活体狗前，应了解并遵守当地的城市管理规定，确保装卸作业的合法性。

总结来说，大货车在路边装卸活体狗是否违法，取决于是否遵守了动物防疫、道路交通安全、动物保护以及城市管理等方面的法律法规。如果违反了这些规定，就可能构成违法，并可能面临相应的法律责任。因此，在进行此类活动时，务必确保合法合规，避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。