施工5人死亡属于较大事故。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、事故等级划分标准
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故（包括建设工程事故）按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，通常被划分为以下四个等级：
二、具体案例分析
在您所描述的情况中，施工事故导致了5人死亡，这一数字明确落在了“较大事故”的死亡人数范围内（3人以上10人以下）。因此，根据上述标准，该事故应被归类为较大事故。
三、事故处理与责任追究
事故报告：根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告；单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。
事故调查：较大事故由事故发生地设区的市级人民政府负责调查。调查组通常由有关人民政府、安全生产监督管理部门、负有安全生产监督管理职责的有关部门、监察机关、公安机关以及工会派人组成，并应当邀请人民检察院派人参加。
责任追究：根据事故调查结果，对事故责任单位和责任人将依法追究相应的法律责任，包括行政处罚、刑事责任等。
四、预防措施与建议
为避免类似事故的再次发生，建议施工单位采取以下措施：
加强安全管理：建立健全安全生产管理制度，明确各级管理人员和作业人员的安全职责，确保安全生产责任到人。
强化安全教育培训：定期对作业人员进行安全教育培训，提高作业人员的安全意识和操作技能，确保作业人员熟悉并遵守安全操作规程。
定期安全检查：定期对施工现场进行安全检查，及时发现并消除安全隐患，确保施工现场的安全生产条件符合规定要求。
制定应急预案：制定完善的应急预案，并定期组织演练，提高应对突发事件的能力，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行救援和处置。
如有任何关于建设工程事故处理、责任追究或预防措施等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。