核心结论：农村土地承包经营权证能否抵押贷款与家庭成员是否在家无直接关系，但需满足法定条件；若家庭成员未参与抵押手续，可能影响贷款流程，需分情况处理。以下是具体分析：

1. 农村土地承包经营权证抵押贷款的法定条件

根据《农村土地承包法》第四十七条及《民法典》第三百九十九条，农村土地承包经营权抵押需满足以下条件：

• 权属清晰：承包方需持有合法有效的《农村土地承包经营权证》，且土地无权属争议；
• 发包方同意：以家庭承包方式取得的土地经营权抵押的，需经发包方（村集体经济组织或村委会）书面同意；
• 用途限制：抵押土地不得改变农业用途（如转为建设用地）；
• 登记生效：需在县级以上地方人民政府指定的登记机构办理抵押登记，抵押权自登记时设立。

家庭成员是否在场不影响抵押的合法性，但若土地承包经营权为家庭共有（如以家庭承包方式取得），则需全体共有人同意抵押，否则可能因共有人异议导致抵押无效。

2. 家庭成员未在家的处理方式

若家庭成员因故无法到场办理抵押手续，可采取以下措施：

• 委托代理：未到场成员可出具书面授权委托书，委托其他家庭成员或第三人代为办理抵押登记及贷款手续。委托书需明确代理权限、期限，并经公证或按发包方要求见证；
• 事后追认：若部分成员已签署抵押文件，未签署成员可通过书面声明追认抵押行为，但需在贷款发放前完成；
• 调整抵押范围：若部分成员反对抵押，可协商仅以反对成员以外的家庭成员承包的土地经营权部分抵押，但需重新分割权属并办理变更登记。

风险提示：若未经全体共有人同意擅自抵押，银行可能拒绝放款；即使放款，后续也可能因共有人主张权利导致抵押权被撤销，银行有权要求借款人提前清偿债务。

3. 操作建议

• 步骤一：确认土地承包经营权证登记信息（如承包方代表、共有人名单），确保权属无争议；
• 步骤二：与发包方沟通，获取书面同意抵押的证明文件；
• 步骤三：联系未到场家庭成员，通过委托代理或追认方式完善手续；
• 步骤四：携带权证、发包方同意文件、共有人同意证明等材料，至县级农业农村部门或不动产登记机构办理抵押登记；
• 步骤五：持登记证明向银行申请贷款，签订抵押合同及借款合同。

若遇具体操作障碍（如发包方拒绝同意、共有人无法联系等），可进一步向我咨询，我将结合地方政策及案例提供解决方案。