结论：卖蜂产品的人要别人病历的行为，不一定构成诈骗，但可能涉嫌侵犯他人隐私或存在其他违法行为，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、从诈骗罪的构成要件分析

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产。

在卖蜂产品要求提供病历的情境中，若卖方并无非法占有对方财物的目的，而是出于其他目的（如了解客户健康状况以推荐合适产品、进行市场调研等），则不符合诈骗罪的主观要件。同时，若卖方并未通过欺骗手段获取病历，或者获取病历后并未用于非法目的，也不符合诈骗罪的客观要件。

二、从侵犯隐私权的角度分析

病历属于个人隐私信息，受法律保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。

若卖蜂产品的人未经对方同意，擅自要求提供病历，或者将获取的病历信息泄露给第三方，则可能构成侵犯隐私权的行为。受害者有权要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

三、从其他可能涉及的违法行为分析

除了诈骗和侵犯隐私权外，卖蜂产品要求提供病历的行为还可能涉及其他违法行为，如：

1. 非法获取公民个人信息罪：若卖方通过非法手段获取病历信息，且情节严重，可能构成非法获取公民个人信息罪。但这一罪名通常针对的是大规模、系统性的非法获取行为，且要求情节严重。
2. 违反行业规定或道德规范：即使不构成犯罪，卖方要求提供病历的行为也可能违反相关行业规定或道德规范，受到行业自律组织的处罚或社会舆论的谴责。

四、建议与提醒

1. 对于卖方：应尊重客户的隐私权，避免要求提供不必要的个人信息。若确实需要了解客户的健康状况以推荐合适产品，应事先征得客户同意，并明确告知信息使用的目的和范围。
2. 对于买方：应提高警惕，谨慎提供个人信息。若遇到卖方要求提供病历等敏感信息的情况，应询问其目的和用途，并考虑是否提供。若认为自身权益受到侵害，可及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见。