您好，关于药店售卖过期产品（包括保健品和药品）的赔偿问题，这是一个涉及消费者权益保护的重要议题。我将根据相关法律法规，为您详细解答赔偿的方式、标准以及维权途径。

一、赔偿方式

1. 与药店协商解决：

   • 当您发现购买到过期产品时，首先可以尝试与药店进行协商。要求药店退还您购买过期产品的费用，并根据实际情况，参照《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，要求药店进行价款赔偿。
   • 若药店存在欺诈行为，如明知产品过期仍销售，您有权要求三倍赔偿，最低不少于五百元；若过期产品属于食品药品监督管理部门认定的“食品”范畴，您还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低不少于一千元。

2. 请求消费者协会调解：

   • 如果与药店协商无果，您可以拨打12315投诉电话，向消费者协会描述购买经过并提供相关证据，请求消协组织双方进行调解。

3. 向医药监督管理部门投诉：

   • 若药店的行为严重或您认为需要行政手段介入，您可以向当地市场监督管理局（或食品药品监督管理部门）提交书面投诉材料，附上相关证据，由该部门进行调查处理。

4. 向人民法院提起诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，或者您因服用过期产品遭受了较大身体伤害或财产损失，您可以准备充分证据后，向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院依法审理并作出判决。

二、赔偿标准

1. 基本赔偿：

   • 药店应退还您购买过期产品的费用。

2. 惩罚性赔偿：

   • 根据药店的违法情节和您的受损程度，您可要求适当的惩罚性赔偿。如药店存在欺诈行为，您可要求三倍赔偿；若过期产品属于“食品”范畴，您可要求十倍赔偿。

3. 人身损害赔偿：

   • 若您因服用过期产品导致人身损害，药店应赔偿您医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

三、维权建议

1. 保留证据：

   • 购物小票、产品包装、沟通记录等均为重要证据，请妥善保留。

2. 及时维权：

   • 避免超过诉讼时效，尽快采取行动维护自己的合法权益。

3. 了解法律法规：

   • 熟悉相关法律法规，以便更好地维护自身权益。

综上所述，药店售卖过期产品严重侵害了您的合法权益。您应依法积极维权，通过退货退款、价款赔偿、人身损害赔偿等方式维护自身权益，并通过合法途径寻求解决方案。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。