在委托检验中，委托方和受托方并非必须签订书面合同，但强烈建议采用书面形式以确保双方权益。以下是对此问题的详细分析：

一、法律并未强制要求书面形式

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的形式并非必须为书面，它可以是口头的或其他形式。这一原则同样适用于委托检验合同。法律并未明确规定委托检验合同必须采用书面形式，因此，从法律层面讲，口头或其他形式的委托检验合同也是有效的。

二、书面形式的优势与推荐

尽管法律并未强制要求书面形式，但在实际操作中，强烈建议委托方和受托方签订书面合同。这是因为：

1. 明确双方权利和义务：书面合同能够清晰地记录双方的权利和义务，包括检验的范围、标准、期限、费用等关键条款，有助于减少因口头约定不清而产生的纠纷。
2. 提供有力证据：在发生争议时，书面合同可以作为有力的证据来支持自己的主张，有助于快速解决纠纷，降低诉讼成本。
3. 保障交易安全：书面合同能够确保交易的透明度和可追溯性，有助于保护双方的合法权益，特别是对于涉及重要财产或技术秘密的委托检验，书面合同的重要性更加凸显。

三、特殊情况下的书面形式要求

在某些特定情况下，法律或行业规范可能要求委托检验合同必须采用书面形式。例如：

1. 涉及重要财产或技术秘密：如果委托检验涉及重要财产或技术秘密，为了保障交易的安全性和保密性，法律或行业规范可能要求必须采用书面形式。
2. 需要长期履行或金额较大：对于需要长期履行或金额较大的委托检验合同，为了明确双方的权利和义务，减少未来可能的纠纷，也建议采用书面形式。

四、实践建议

1. 选择书面形式：为了保障双方的权益和减少纠纷，建议委托方和受托方在签订委托检验合同时选择书面形式。
2. 明确合同条款：在签订书面合同时，应明确检验的范围、标准、期限、费用等关键条款，确保双方对合同内容有清晰的理解。
3. 保留相关证据：即使采用口头形式订立委托检验合同，也应尽量保留相关的聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。

综上所述，虽然法律并未强制要求委托检验合同必须采用书面形式，但为了保障双方的权益和减少纠纷，强烈建议采用书面形式。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。