结论：买车时别人出钱但将车辆登记在自己名下，这种操作在法律上是可行的，但存在一定法律风险和注意事项，具体分析如下：

1. 法律可行性
   从物权登记角度，车辆作为特殊动产，其所有权以登记为准。只要购车手续（如购车合同、发票、保险等）均以您的名义办理，且完成车辆登记，法律上您就是车辆的所有权人。出资人仅提供资金，不必然取得车辆所有权，除非双方另有约定。

2. 潜在法律风险

   • 出资人主张权利：若出资人未明确表示赠与，可能以“借贷”或“借名购车”为由，要求您返还车辆或赔偿损失。例如，若双方无书面协议，出资人可能主张购车款为借款，要求您偿还。
     
   • 借名购车合规性：若您因限购、限牌等原因借他人名义购车（即“实际出资人登记为他人”），可能违反地方政策（如北京、上海的购车指标管理规定），导致车辆无法上牌、过户或被强制注销。但您描述的情况是“别人出资您登记”，风险方向不同，但仍需注意出资人是否涉及合法资金来源（如避免洗钱嫌疑）。
     
   • 债务连带风险：若车辆登记在您名下，但实际由出资人使用，若出资人因交通事故、债务纠纷等导致车辆被查封、拍卖，您可能面临财产损失风险。

3. 风险防范建议

   • 书面协议：与出资人签订书面协议，明确资金性质（如赠与、借贷、合作购车等）、车辆所有权归属、使用责任等，避免口头约定。
     
   • 资金流向留痕：保留购车款转账记录、发票等证据，证明资金用途与车辆登记的关联性。
     
   • 合规性审查：确保出资人资金来源合法，避免因资金问题牵连自身；若涉及限购地区，需确认是否符合政策要求。
     

总结：别人出钱您登记车辆的操作可行，但务必通过书面协议明确权利义务，并注意资金合法性与政策合规性，以降低风险。若您有进一步疑问或需具体协议模板，可直接向我咨询。