针对您提出的“不知情帮别人洗钱怎样做笔录”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您在不知情的情况下帮助了他人洗钱，一旦得知此情况，应立即停止这种协助行为，并主动联系当地的执法机关，如公安机关，以配合其调查工作。

在做笔录时，您应该：

1. 如实陈述：

   • 详细叙述您是如何被卷入这种情况的，包括与涉嫌洗钱人员的接触过程、资金流转的具体细节等。
   • 强调您在整个过程中确实不知情，没有意识到资金存在异常或违法来源。

2. 提供证据：

   • 准备并出示任何能够证明您不知情的证据，如业务操作的规范流程、相关的业务记录、聊天记录等。
   • 这些证据应能够清晰地展示您是按照正常业务流程进行操作的，没有察觉到资金存在任何异常。

3. 说明配合态度：

   • 表明您愿意积极配合执法机关的调查工作，提供所有可能有助于查清事实的信息。
   • 强调您的诚实和合作态度，这有助于执法机关更全面地了解案情。

4. 退还不当利益：

   • 如果您因帮助洗钱行为而获得了任何报酬或利益，应主动提及并表示愿意退还。
   • 这是表明您无意参与违法活动，并愿意承担相应责任的重要体现。

5. 法律咨询：

   • 在做笔录前，您可以考虑咨询专业的法律顾问或律师，以了解您的法律权益和可能面临的法律后果。
   • 他们可以为您提供更具体的法律建议，帮助您更好地应对接下来的调查过程。

最后，需要强调的是，洗钱是一种严重的犯罪行为，即使您在不知情的情况下被卷入，也应积极采取措施来证明自己的清白，并配合执法机关的调查工作。通过如实陈述、提供证据、表明配合态度以及退还不当利益等方式，您可以最大程度地降低自己的法律风险。