面对借钱给别人要不回的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
优先沟通协商
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的平和交流，了解其未还款的具体原因。可能是对方遇到了资金困难，或者是对还款时间、方式有误解。通过友好协商，您可以与借款人达成新的还款协议，如分期还款、延期还款等，以解决问题并维护双方关系。
- 书面催告：若直接沟通无果，您可以通过短信、微信或电子邮件等方式发送书面催款通知，明确借款事实、还款要求及期限，并保留好这些证据。书面催告不仅有助于提醒借款人履行还款义务，还能为后续可能的法律行动提供证据支持。
全面收集证据
- 借条：借条是证明借贷关系存在的最直接证据。确保借条内容完整，包括双方的基本信息（姓名、身份证号等）、借款金额、用途、利息、借款及还款日期、违约罚金等条款，并由双方签字确认。如果借条有缺失或瑕疵，应尽快与借款人协商补正。
- 转账记录：无论是银行转账、微信还是支付宝转账，都应保存好转账凭证。这些记录能够证明借款的金额和时间，是借贷关系实际发生的重要证据。
- 聊天记录和电话录音：保留借款时的聊天记录和沟通还款事宜的电话录音。这些证据能够辅助证明借贷事实和双方的约定，特别是在借条存在瑕疵或缺失的情况下，它们的作用尤为重要。
考虑第三方调解
- 共同友人或亲属调解：在直接沟通无果的情况下，您可以寻求共同友人或亲属的帮助，利用他们与借款人的关系网进行调解。有时候，第三方的介入能够促使借款人履行还款义务。
- 人民调解委员会介入：如果私人调解无果，您可以向当地人民调解委员会申请正式调解。调解协议具有法律效力，一旦生效，对方不履行时可向法院申请司法确认并执行。
依法追讨借款
- 发送催款律师函：如果借款人仍然拒绝还款，您可以委托律师向借款人发送律师函。律师函具有法律威慑力，能够正式告知借款人其还款义务及不还款可能面临的法律后果。有时候，律师函的发送能够促使借款人主动还款。
- 申请支付令：如果借贷关系明确且符合法定条件（如债权人与债务人无其他债务纠纷，支付令能送达债务人），您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。债务人在收到支付令后未提出异议的，债权人可申请强制执行。
- 提起民事诉讼：作为最终手段，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉时需提交起诉状、证据材料等。法院将安排开庭审理，并根据法庭调查、辩论等环节作出判决。若胜诉而借款人仍未履行还款义务，您可在规定时间内申请强制执行。法院有权采取多种强制措施（如查询、冻结存款；扣留、提取收入；查封、拍卖财产等）来保障您的权益。
在整个过程中，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：面对借款无法收回的情况，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或言语攻击借款人，以免激化矛盾或引发不必要的法律纠纷。
- 严格遵循法律程序：在追讨借款的过程中，务必严格遵循法律程序。不要采取非法手段或侵犯借款人的合法权益，以免给自己带来不必要的法律风险。
- 加强风险防范意识：在未来出借资金时，务必要求借款人出具规范、完整的借条，并尽量通过银行转账等可追溯的方式交付借款。同时，对借款人的信用状况和还款能力进行充分评估，以减少潜在的法律风险。
如果您在追讨借款的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。