核心结论：旅游时手机丢失且钱财被盗，您需要立即采取挂失、报警、联系使领馆（如身处境外）、保留证据等措施，后续可根据情况追究责任或申请赔偿。以下是具体步骤和注意事项：

1. 立即挂失相关账户
   手机丢失后，第一时间通过其他设备或联系亲友，挂失银行卡、支付宝、微信等支付账户，防止盗刷。同时修改重要账号密码（如邮箱、社交软件），避免信息泄露导致进一步损失。若手机绑定了身份证、护照等证件信息，也需警惕身份被盗用风险。

2. 报警并保留证据
   向当地公安机关报案，说明手机丢失及钱财被盗情况，获取报警回执。若身处境外，可联系中国驻外使领馆寻求协助，或直接向当地警方报案。保留好报警记录、监控录像（如有）、消费记录等证据，后续可能用于追究责任或申请保险理赔。

3. 联系运营商停机
   拨打运营商客服电话（或通过亲友代办），挂失手机号，防止他人利用短信验证码进一步操作您的账户。若手机卡已补办，需及时更新所有绑定该号码的账号信息。

4. 检查保险条款（如有）
   若您购买了旅游意外险或财产险，仔细阅读条款，确认是否涵盖“手机丢失”及“钱财被盗”场景。部分保险需在24小时内报案，并提交报警证明、损失清单等材料，按流程申请赔偿。

5. 追究责任的可能性

   • 若能锁定盗窃者（如通过监控、转账记录等），可要求其返还财物或赔偿损失；
     
   • 若因酒店、景区等场所管理不善导致财物被盗，可依据《民法典》第1198条，要求其承担相应赔偿责任（需证明对方未尽到安全保障义务）；
     
   • 若手机被恶意刷机或数据泄露，可保留证据，后续通过法律途径维权。

温馨提示：旅游时尽量将贵重物品随身携带，避免将手机、钱包等单独放置在公共区域；使用密码锁或指纹锁增加安全性；提前备份重要数据，降低丢失后的损失。若仍有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。