结论概述：针对“新希望11月销售生猪收入减少，股东是否有权要求公司说明原因”这一问题，股东确实有权要求公司就收入减少的原因进行说明，这主要基于股东的知情权。以下结合新闻背景，从多个维度进行详细分析。
一、股东知情权的法律依据
根据《公司法》的相关规定，股东作为公司的出资者，享有对公司的经营管理、财务状况等重要信息的知情权。这种权利是股东参与公司决策、监督公司管理层、保护自身利益的基础。当公司出现重大经营变动，如销售收入显著减少时，股东有权要求公司对此进行解释和说明。
二、新闻背景中的法律分析
从新闻背景来看，新希望公司11月销售生猪的收入同比下降了11.61%，这是一个显著的财务变动。作为股东，他们有权关注这一变动的原因，因为这可能直接影响到公司的盈利能力、市场地位以及未来的发展战略。公司作为信息披露的义务人，应当及时、准确、完整地向股东披露相关信息，以满足股东的知情权。
三、股东如何行使知情权
查阅公司财务报告：股东可以通过查阅公司的财务报告，了解公司的财务状况、经营成果和现金流量等关键信息。对于收入减少的原因，财务报告中通常会有详细的解释和分析。
参加股东大会：股东大会是股东行使知情权的重要途径。在股东大会上，股东可以就公司的经营状况、财务状况等提出质询，要求管理层进行解答。
提出书面质询：如果股东认为公司的信息披露不够充分或存在疑问，他们可以向公司提出书面质询，要求公司就特定问题进行详细说明。
四、公司未履行说明义务的法律后果
如果公司未能按照股东的要求对收入减少的原因进行说明，或者说明的内容存在虚假、误导性陈述或重大遗漏，那么公司可能面临法律责任。根据《证券法》等相关法律法规，公司及其管理层可能因信息披露违规而受到行政处罚，甚至可能引发股东的民事诉讼。
五、对公众的启示
这一事件也提醒广大投资者，作为公司的股东，应当积极行使自己的知情权，关注公司的经营状况和财务状况。同时，公司也应当加强信息披露工作，确保信息的真实、准确、完整，以维护股东的合法权益和市场的公平、公正、透明。
总结与建议：股东有权要求公司就收入减少的原因进行说明，这是基于股东的知情权。公司应当积极回应股东的关切，提供真实、准确、完整的信息。如果股东对公司的说明存在疑问或不满，可以通过查阅财务报告、参加股东大会或提出书面质询等方式进一步了解情况。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。