针对“伪造健康证如何处罚”的问题，以下是详细且清晰的解答：

伪造健康证是一种违法行为，其处罚措施主要依据相关法律法规进行。具体来说：

一、依据《中华人民共和国食品安全法》的处罚

对于食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的情况，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，将处以五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，还会被责令停产停业，甚至吊销许可证。

二、依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的处罚

对于公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的情况，根据《公共场所卫生管理条例》第十四条和《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条的规定，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，罚款金额将提升至五千元以上一万五千元以下。

三、依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚

对于伪造、变造或者买卖健康证明的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条的规定，将处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。

四、可能承担的刑事责任

如果伪造健康证的行为情节严重，还可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定。根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第一款，伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

综上所述，伪造健康证将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。因此，建议相关从业人员务必遵守法律法规，通过合法途径取得健康证，以确保自身和他人的健康安全。