挂靠建筑公司时，对方是否负责做标书需根据双方具体约定确定，通常存在以下两种情况：
双方约定由被挂靠方负责制作标书
若挂靠协议中明确约定被挂靠方（即建筑公司）负责投标文件的编制、封装及提交等全流程工作，则被挂靠方需履行该义务。此时需注意：
- 标书内容需符合招标文件要求，否则可能导致废标风险；
- 被挂靠方可能收取标书制作费、管理费等额外费用；
- 若因标书质量问题导致投标失败，责任承担需按协议约定划分。
双方约定由挂靠方自行制作标书
若协议约定由挂靠方（实际施工方）自行编制标书，被挂靠方仅提供资质、盖章等配合义务，则需注意：
- 挂靠方需确保标书符合招标文件格式、资质要求及技术规范；
- 被挂靠方需对标书中的企业资质、业绩等材料真实性负责；
- 若因标书瑕疵导致法律责任（如串标、虚假应标），双方可能需承担连带责任。
风险提示：
- 挂靠行为本身违反《建筑法》第二十六条禁止性规定，可能导致中标无效、罚款等行政处罚；
- 无论标书由谁制作，若项目出现质量问题或债务纠纷，被挂靠方均可能因“出借资质”承担连带赔偿责任；
- 建议通过合法分包、联合体投标等合规方式参与工程，避免法律风险。
建议：
若您正在考虑挂靠合作，可进一步向我咨询协议条款设计、风险防控等具体问题，我会结合实务经验为您提供详细方案。