商业街不给商铺留到货通道是否违法，需结合具体情况判断，但通常来说，若未合理规划到货通道且影响商铺正常经营，可能涉及违法或违规。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
建筑规划与消防安全要求：
- 根据《建筑设计防火规范》等相关规定，商业建筑应合理规划消防通道和疏散通道，以确保在紧急情况下人员能够迅速疏散，同时便于消防车辆和设备的进出。虽然这些规定主要关注的是消防安全，但间接也要求商业建筑在规划时需考虑货物运输的便利性，因为货物运输通道的合理设置对于预防火灾等紧急情况下的疏散和救援也至关重要。
- 若商业街在规划时未预留足够的到货通道，导致商铺无法正常接收货物，可能违反了建筑规划或消防安全的相关要求，从而面临行政处罚或整改要求。
物业管理与合同约定：
- 商业街的物业管理方通常与商铺业主或租户签订有物业管理合同，合同中可能明确规定了物业管理方需提供的服务内容，包括到货通道的规划和管理。
- 若物业管理合同中明确约定了到货通道的设置和管理要求，而物业管理方未履行相关义务，则可能构成违约，商铺业主或租户有权要求物业管理方承担违约责任。
二、实际经营影响层面
对商铺正常经营的影响：
- 到货通道是商铺接收货物、进行日常经营的重要通道。若商业街未预留足够的到货通道，可能导致商铺货物运输受阻，进而影响商铺的正常经营和顾客体验。
- 在极端情况下，若因到货通道不畅导致商铺无法及时补货或接收紧急货物，还可能对商铺的声誉和经济效益造成严重影响。
可能的法律后果：
- 若商业街未预留到货通道且该行为被认定为违法或违规，物业管理方或商业街开发商可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。
- 同时，商铺业主或租户也有权通过法律途径维护自身权益，如要求物业管理方承担违约责任、赔偿损失等。
三、建议与措施
与物业管理方沟通：
- 商铺业主或租户可首先与物业管理方进行沟通，明确表达对于到货通道的需求和关切，要求物业管理方尽快规划并设置合理的到货通道。
查阅物业管理合同：
- 仔细查阅物业管理合同中的相关条款，了解物业管理方在到货通道规划和管理方面的具体义务和责任。
寻求法律援助：
- 若与物业管理方的沟通无果，或物业管理方拒绝履行相关义务，商铺业主或租户可寻求法律援助，通过法律途径维护自身权益。
总结来说，商业街不给商铺留到货通道是否违法需结合具体情况判断，但通常来说，若未合理规划到货通道且影响商铺正常经营，可能涉及违法或违规。商铺业主或租户应积极与物业管理方沟通，并查阅相关合同条款，必要时寻求法律援助以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。