在清单招标中，若已明确约定了人工单价，实际投标时一般不能随意偏离该约定，但具体能否偏离及偏离的后果需视招标文件的具体要求和相关法律法规而定。以下从不同角度进行分析：
一、招标文件的要求
- 严格遵循招标文件：招标文件是招标活动的法律性文件，对投标人具有约束力。如果招标文件中明确规定了人工单价，并且要求投标人必须按照该单价进行报价，那么投标人在实际投标时应当严格遵循，不得随意偏离。
- 偏离的后果：如果投标人擅自偏离招标文件中规定的人工单价，可能会被视为不响应招标文件的要求，从而导致其投标被拒绝或被视为无效投标。
二、相关法律法规的规定
- 《中华人民共和国招标投标法》：该法规定了招标投标活动的基本原则和程序，要求投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件，并对投标文件的真实性、准确性和完整性负责。虽然该法并未直接规定人工单价能否偏离，但强调了投标文件应当符合招标文件的要求。
- 《中华人民共和国民法典》合同编：在招标投标活动中，招标文件可以视为要约邀请，投标文件则视为要约。一旦中标，招标文件和投标文件将构成合同的一部分。因此，如果投标人在投标时偏离了招标文件中规定的人工单价，且该偏离未得到招标人的认可，那么在中标后，双方可能会因合同条款的不一致而产生纠纷。
三、实际操作中的建议
- 仔细阅读招标文件：投标人在参与招标活动前，应当仔细阅读招标文件，了解其中关于人工单价的具体要求。如果招标文件允许投标人在一定范围内调整人工单价，或者提供了调整人工单价的方法和标准，那么投标人可以在遵循这些规定的前提下进行适当调整。
- 与招标人沟通：如果投标人对招标文件中规定的人工单价有疑问或认为需要调整，可以在投标前与招标人进行沟通，寻求招标人的理解和支持。但需要注意的是，这种沟通应当是在招标文件允许的范围内进行，并且应当得到招标人的书面确认。
- 考虑风险因素：投标人在决定是否偏离招标文件中规定的人工单价时，应当充分考虑可能带来的风险因素。例如，偏离可能导致投标被拒绝、中标后合同纠纷等不利后果。因此，投标人应当谨慎决策，确保自己的投标行为符合招标文件的要求和相关法律法规的规定。
总结来说，在清单招标中约定了人工单价的情况下，实际投标时一般不能随意偏离该约定。投标人应当仔细阅读招标文件，了解其中关于人工单价的具体要求，并在遵循这些要求的前提下进行投标。如果有任何疑问或需要调整，应当及时与招标人进行沟通并寻求其理解和支持。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。