骑电动三轮车喝酒后发生撞车事故，其处理方式及法律后果主要取决于电动三轮车是否被认定为机动车。以下是对此问题的详细解答：
一、事故现场的立即应对
- 停车并保护现场：无论事故大小，首先应立即停车，并尽可能保持事故现场的原始状态，以便交警后续进行责任认定。
- 抢救伤员：如果事故中有人员受伤，应第一时间拨打120急救电话，并采取必要的急救措施，如止血、包扎等。
- 报警：同时，拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等信息，等待交警前来处理。
二、酒驾的认定及法律责任
酒精检测：交警到达现场后，会对驾驶人进行酒精含量检测。这是判断是否构成酒驾的关键步骤。
若电动三轮车被认定为机动车：
- 血液酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于饮酒驾驶机动车，将面临罚款、暂扣驾驶证等行政处罚。
- 血液酒精含量达到或超过80mg/100ml，则属于醉酒驾驶机动车，除了行政处罚外，还可能构成危险驾驶罪，面临拘役、罚金等刑事处罚。
- 酒驾行为还会影响保险赔付，很多保险条款将酒驾列为免责事由，保险公司可能不予赔偿。
若电动三轮车未被认定为机动车：
- 通常按照治安管理处罚法来进行处理，可能会处以拘留和罚款。
- 但驾驶人仍需承担因酒驾导致的民事责任，对受害者进行赔偿。
责任认定：交警部门会根据事故现场勘查、调查取证等情况，依据相关法律法规确定事故各方的责任。责任划分可能包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
三、后续处理与赔偿
保险理赔：
- 如果电动三轮车购买了相应的保险（如交强险），应及时向保险公司报案。但需注意，酒驾可能会影响保险的赔付情况，具体需根据保险条款来确定。
- 如果没有购买保险，驾驶人需自行承担因事故造成的赔偿责任。
赔偿协商与调解：
- 事故双方可以自行协商赔偿事宜，也可以在交警部门的主持下进行调解。
- 赔偿项目一般包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果造成残疾）、财产损失等。具体赔偿金额需根据受害者的实际损失和责任比例来确定。
法律诉讼：
- 如果双方无法就赔偿问题达成一致，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求责任人承担相应的赔偿责任。
- 如果驾驶人构成犯罪（如危险驾驶罪、交通肇事罪等），受害人还可以提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿损失。
四、总结与建议
骑电动三轮车喝酒后发生撞车事故是严重的违法行为，不仅会对他人造成伤害，也会给自己带来极大的法律后果。因此，我强烈建议广大驾驶人严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。同时，在发生事故后应积极配合处理，依法承担相应责任，以妥善解决事故纠纷。如果对事故处理、责任认定或赔偿等问题存在疑问，建议及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。