针对您提出的“被对方殴打导致双侧鼻骨骨折怎么赔偿”的问题，这主要涉及到民事侵权导致的赔偿问题。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与要点：
一、明确赔偿责任主体
在您所描述的情形中，实施殴打行为的人即为赔偿责任主体。他/她需要对其殴打行为所造成的后果承担相应的法律责任。
二、伤情鉴定与赔偿途径
及时就医并获取诊断证明：
- 您应立即前往医疗机构就医，并获取详细的诊断证明及病历资料。这些资料将作为后续赔偿的重要依据。
进行伤情鉴定：
- 治疗终结后，您可以委托司法鉴定机构进行伤残鉴定，以确定是否构成伤残及伤残等级。这将直接影响赔偿金额的确定。
- 若伤情达到轻伤及以上标准，涉及刑事犯罪，公安机关将安排伤情鉴定，并可能追究侵权人的刑事责任。在此情况下，您可以在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求侵权人赔偿。
三、赔偿项目及金额确定
根据您的伤情及实际情况，您可能有权要求以下赔偿项目：
医疗费：
- 依据医疗机构出具的收款凭证及相关证据确定。包括您因治疗双侧鼻骨骨折所产生的所有合理医疗费用。
误工费：
- 根据您的误工时间及收入状况计算。若您因伤无法工作，侵权人应赔偿您因此减少的收入。
护理费：
- 若您需要护理，根据护理人员收入、人数及护理期限确定。护理费是赔偿您因伤需要他人照顾所产生的费用。
交通费：
- 按实际发生的费用计算，需有正式票据为凭。包括您因就医、鉴定等产生的交通费用。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关出差伙食补助标准确定。若您需要住院治疗，侵权人应赔偿您住院期间的伙食费用。
营养费：
- 根据您的伤残情况及医疗机构意见确定。营养费是赔偿您因伤需要加强营养所产生的费用。
残疾赔偿金：
- 如构成伤残，根据您丧失劳动能力程度或伤残等级计算。残疾赔偿金是赔偿您因伤导致残疾所造成的长期经济损失。
四、协商或诉讼解决
协商解决：
- 您可以与侵权人先行协商，就赔偿项目及金额达成一致后签订赔偿协议。协商解决具有快速、灵活的特点，但需注意确保协议内容合法、有效。
诉讼解决：
- 若协商不成，您可以向侵权行为地或被告住所地法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要充分准备相关证据材料，以支持您的赔偿请求。法院将根据事实及法律规定，作出公正的判决。
五、建议与注意事项
及时寻求法律帮助：
- 在处理此类赔偿纠纷时，建议您尽快寻求专业律师的法律帮助。律师可以为您提供具体的法律指导，帮助您更好地维护自身权益。
保留相关证据：
- 请务必保留好所有与伤情、治疗、误工等相关的证据材料。这些证据将对您后续的赔偿请求产生重要影响。
关注伤情变化：
- 在治疗过程中，请密切关注您的伤情变化。若伤情出现恶化或需要进一步治疗，请及时就医并更新相关证据材料。
综上所述，被对方殴打导致双侧鼻骨骨折的赔偿问题涉及多个法律知识点。在处理此类案件时，请务必明确赔偿责任主体、进行伤情鉴定、确定赔偿项目及金额，并通过协商或诉讼途径解决赔偿纠纷。同时，建议您尽快寻求专业律师的法律帮助，以确保自身权益得到有效维护。