若已与律师签订正式委托合同且支付费用，核心结论如下：

1. 协商解除委托是首选方案
   根据《民法典》第九百三十三条，委托合同双方均有任意解除权，但需承担合理损失赔偿责任。建议立即与律师书面沟通（邮件/微信记录留存），明确表达解除委托的意愿，并协商退费比例。例如：若律师已完成前期证据收集、法律分析等基础工作，可协商扣除20%-30%费用作为劳务补偿；若尚未开展实质性工作，可争取全额退款。

2. 审查合同条款中的解除权约定
   部分委托合同会约定“单方解除需支付违约金”或“特定阶段不得解除”等条款。若合同存在此类限制，需评估其合法性：根据《民法典》第四百九十七条，若违约金过高（超过实际损失30%）或排除对方主要权利，该条款可能被认定无效。此时可主张按实际损失赔偿，而非全额支付违约金。

3. 律师存在违约情形时可主张解除并索赔
   若律师存在拖延处理、泄露隐私、未按约定方案推进等违约行为，可依据《民法典》第五百六十三条主张法定解除权，并要求退还全部费用及赔偿损失（如因律师失误导致的额外诉讼成本）。需注意保留证据：如沟通记录、工作成果文件、第三方证明等。

若尚未签订正式合同或仅支付定金，核心结论如下：

1. 定金规则适用情形
   若支付的是“定金”（需合同明确约定），根据《民法典》第五百八十七条，若因您方原因解除委托，定金不予退还；若因律师方原因无法继续服务，需双倍返还定金。若未明确约定为“定金”，则按“预付款”处理，可要求全额退还。

2. 未签合同但已实际委托的处理
   若律师已开展部分工作（如发送律师函、参与谈判），需按实际服务内容支付合理费用（可参考当地律师收费标准），剩余部分可要求退还。建议通过书面形式确认服务内容及费用，避免口头约定引发纠纷。

后续建议：

• 无论何种情况，均需通过书面形式（邮件、短信、微信）与律师沟通，避免口头协商无证据；
  
• 若协商无果，可向当地律师协会投诉（需提供合同、付款记录、沟通证据等），或通过诉讼解决（小额纠纷可申请司法确认程序，降低维权成本）；
  
• 未来委托律师时，建议在合同中明确约定“解除权行使条件”“退费规则”“违约责任”等条款，减少后续纠纷。
  

如有具体合同条款或沟通细节需要分析，可直接向我提供，我会进一步为您梳理法律风险。