酒店工程部员工是否需要无犯罪证明，这主要取决于具体的工作岗位性质、酒店的管理规定以及相关法律法规的要求，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
法律法规层面：
- 在一般情况下，我国法律法规并未明确规定酒店工程部员工必须提供无犯罪证明。但是，如果工程部员工的工作涉及到特定的安全、保密或高风险领域（如涉及酒店核心设施的操作、维护，或者涉及酒店安全系统的管理等），那么根据相关法律法规或行业规定，酒店可能会要求员工提供无犯罪证明，以确保员工背景的清白，降低潜在的安全风险。
酒店管理规定层面：
- 酒店作为服务行业，对员工的管理和要求往往较为严格。为了维护酒店的声誉和安全，酒店可能会根据自身的实际情况，制定更为详细和严格的员工招聘和管理规定。这些规定中可能包括要求工程部员工提供无犯罪证明，以确保员工没有不良记录，从而保障酒店运营的安全和稳定。
工作岗位性质层面：
- 酒店工程部的工作内容多样，包括设备维护、设施检修、安全管理等。如果员工的工作岗位涉及到酒店的重要设施或安全系统，那么酒店可能会更加注重员工的背景调查，包括要求提供无犯罪证明。这是因为这些岗位的工作直接关系到酒店的安全和运营，任何疏忽都可能导致严重的后果。
建议：
- 如果您是酒店工程部的员工或求职者，建议您在入职前仔细阅读酒店的招聘公告和员工手册，了解酒店对员工背景的具体要求。
- 如果酒店要求您提供无犯罪证明，您可以按照要求前往当地公安机关或相关机构办理。在办理过程中，请确保提供真实、准确的信息，并遵守相关法律法规和程序。
- 如果您对酒店的要求有疑问或不解，可以与酒店的人力资源部门或相关负责人进行沟通，以获取更详细的解释和指导。
总之，酒店工程部员工是否需要无犯罪证明，需要根据具体情况进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。