在面临欠钱不还的情况，且您希望不经过法律途径快速要回欠款时，可以尝试以下几种方法：

一、友好协商，明确还款计划

首先，建议您梳理清楚欠款的详细情况，包括欠款金额、还款期限以及是否有书面借款凭证等。然后，以冷静和理智的态度与欠款人进行面对面交流，了解其未还款的具体原因。在交流过程中，您可以提出一个合理的还款计划，并尝试与欠款人达成一致。很多时候，通过友好的沟通，双方能够迅速解决纠纷，避免不必要的冲突和法律程序。

二、寻求第三方协助调解

如果直接协商没有取得满意的结果，您可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。这可以是共同的朋友、亲戚或业务伙伴等有影响力的人士，他们可能凭借与欠款人的特殊关系，更容易说服其还款。另外，您也可以向人民调解委员会等专业调解机构申请介入。这些机构会根据双方的具体情况，提出公正的解决方案，并促使双方达成一致的还款协议。

三、采取正式书面催款措施

在协商和调解均未能取得满意结果的情况下，您可以向欠款人发送正式的催款函。催款函应详细列明借款的金额、时间、约定的还款方式以及逾期后果等关键信息。为了确保催款函的有效性，建议您通过邮政快递等可靠方式发送，并保留好寄送凭证作为后续证据。这一举措既能给欠款人施加一定的压力，又保留了双方继续沟通的可能性。

需要强调的是：

虽然您希望不经过法律途径解决问题，但上述方法并不总是能够成功追回欠款。如果欠款人拒绝还款，或者协商、调解均无果，那么您可能需要考虑采取法律手段来维护自己的权益。这包括依法申请支付令或向人民法院提起诉讼等。

额外建议：

在整个追讨欠款的过程中，您务必注意保留好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。同时，您也要关注诉讼时效问题，根据我国法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您应及时采取措施维护自己的合法权益，避免因超过诉讼时效而丧失法律保护。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在追讨欠款过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。