和洗钱的人有项目合作，并不一定会直接导致您被抓，但确实存在较大的法律风险，具体是否会被抓取决于多种因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律风险的存在
共犯风险：如果您明知对方是在进行洗钱活动，仍然与其合作，提供资金、账户、技术等支持，或者协助其转移、隐匿犯罪所得，那么您可能构成洗钱罪的共犯。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条的规定，洗钱罪是指明知是毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益，为掩饰、隐瞒其来源和性质，而实施的一系列行为。如果您被认定为共犯，将面临相应的刑事处罚。
行政处罚风险：即使您不构成洗钱罪的共犯，但如果您的行为违反了反洗钱的相关规定，如未按照规定履行客户身份识别义务、未按照规定保存客户身份资料和交易记录等，您也可能面临行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
二、是否会被抓的考量因素
主观明知程度：是否会被抓，很大程度上取决于您是否明知对方是在进行洗钱活动。如果您确实不知情，且没有从中获得不正当利益，那么您被追究刑事责任的可能性相对较小。但如果您明知对方是在洗钱，仍然与其合作，那么您被追究刑事责任的风险将大大增加。
行为性质与情节：即使您明知对方是在洗钱，但如果您只是提供了微不足道的帮助，或者您的行为并未直接导致洗钱活动的成功，那么您被追究刑事责任的可能性也可能相对较小。然而，如果您提供了关键性的支持，或者您的行为直接导致了洗钱活动的成功，那么您被追究刑事责任的风险将显著增加。
证据收集与证明：是否会被抓还取决于执法机关能否收集到足够的证据来证明您的违法行为。如果执法机关能够收集到确凿的证据，证明您明知对方是在洗钱仍然与其合作，那么您被追究刑事责任的可能性将大大增加。
三、法律建议
增强法律意识：在与他人合作时，务必了解对方的身份和背景，以及合作项目的性质和目的。避免与涉嫌违法犯罪的人或组织进行合作，以免卷入不必要的法律纠纷。
谨慎审查合作项目：在合作前，对合作项目进行充分的审查和评估，确保项目合法合规。如果发现合作项目存在违法犯罪的嫌疑，应立即终止合作，并向相关部门报告。
保留证据：在与他人合作时，务必保留好相关的证据和资料，如合同、转账记录、聊天记录等。这些证据和资料在将来可能成为证明您清白或追究对方责任的重要依据。
及时咨询律师：如果您发现自己可能卷入了洗钱等违法犯罪活动，或者收到了相关执法机关的调查通知，应立即咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
总之，和洗钱的人有项目合作存在较大的法律风险，是否会被抓取决于多种因素。为了保护自己的合法权益，建议您务必增强法律意识，谨慎审查合作项目，保留好相关证据，并在必要时及时咨询律师。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。