狗主人的狗咬死入室盗窃的人，狗主人一般不会被判刑，但可能需承担部分民事赔偿责任。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
一、刑事责任分析
无故意或过失犯罪：
- 根据我国刑法规定，构成犯罪需满足主客观相统一原则，即行为人主观上需有故意或过失，客观上需实施了危害行为。在此案例中，狗主人并未实施主动驱使狗攻击他人的行为，且无法预见他人会非法入侵住宅，因此不构成故意杀人罪或过失致人死亡罪。
刑事责任豁免：
- 入室盗窃者虽实施了违法行为，但其死亡结果不能成为追究狗主人刑事责任的对象。根据“罪责自负”原则，刑事责任随生命终结而消灭，狗主人无需为盗窃者的死亡承担刑事责任。
司法实践处理：
- 公安机关将依法撤销刑事案件，终止侦查程序。依据《刑事诉讼法》第十六条规定，犯罪嫌疑人死亡的应当撤销案件。
二、民事责任分析
饲养动物损害责任：
- 若狗主人存在管理疏忽，如未拴绳导致犬只失控，可能需承担部分民事赔偿责任。根据《民法典》第一千二百四十五条关于饲养动物损害责任的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
过错责任原则：
- 依据《民法典》第一千一百六十五条过错责任原则，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，若狗主人存在过错（如未尽到管理职责），则需根据过错程度承担相应的民事赔偿责任，但通常不超过30%。
民事纠纷调解：
- 狗主人与死者家属可通过协商解决丧葬费等必要支出。若协商不成，法院将根据双方过错程度划分责任比例，通常适用公平补偿原则而非全额赔偿。
三、特殊情况说明
- 盗窃者过错：入室盗窃者本身存在重大过错，其非法侵入住宅的行为与损害结果具有直接因果关系。因此，在民事赔偿方面，狗主人的责任会相应减轻。
- 证据收集：在处理此类案件时，证据的收集至关重要。包括现场监控录像、目击证人证言、犬只管理记录等，都将作为判断狗主人是否存在过错及过错程度的依据。
总结与建议：狗主人的狗咬死入室盗窃的人，在刑事责任上狗主人通常无需承担，但在民事责任上可能需根据过错程度承担部分赔偿责任。建议狗主人在日常生活中加强对犬只的管理，确保犬只不会对他人造成损害。若遇到类似情况，应及时报警并保留好相关证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。