酒驾碰到人但对方未受伤的量刑，需根据具体案情及是否满足缓刑条件来综合判断，以下分情况说明：
若酒驾行为构成危险驾驶罪且未造成严重后果
- 量刑基础：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。这里的“醉酒驾驶”指的是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
- 缓刑可能性：若酒驾行为未造成人员伤亡或财产损失等严重后果，且犯罪情节较轻，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响的，根据《中华人民共和国刑法》第七十二条，可以宣告缓刑。特别是对于不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，若满足缓刑条件，应当宣告缓刑。
若酒驾行为存在从重情节
- 从重情节包括：血液酒精含量极高（如远超80mg/100ml的标准）、在高速公路上醉酒驾驶、醉酒驾驶营运车辆、曾因酒后驾驶受过行政处罚或者刑事追究等。
- 量刑影响：若存在上述从重情节，即使未造成人员伤亡，量刑时也会从重处罚，且判缓刑的几率会大大降低。
若酒驾行为同时构成其他犯罪
- 如交通肇事罪：若酒驾行为导致交通事故，虽然对方未受伤，但若酒驾者负事故全部或者主要责任，且存在其他恶劣情节（如逃逸等），可能构成交通肇事罪。此时，量刑将依据交通肇事罪的相关规定进行，可能面临更严厉的刑罚。
- 如以危险方法危害公共安全罪：若酒驾行为在特定情境下（如在人群密集区域高速行驶、多次冲撞等）被认定为以危险方法危害公共安全罪，量刑将更为严厉，可能面临有期徒刑甚至无期徒刑的刑罚。
法律建议：
- 立即停止驾驶行为：一旦发现酒驾，应立即停止驾驶，避免造成更严重的后果。
- 积极配合调查：如实向警方陈述事实，配合调查，展现悔罪态度。
- 寻求法律帮助：在面临法律问题时，及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，制定合适的辩护策略。
可能后果：
- 行政处罚：酒驾者可能面临吊销机动车驾驶证、罚款、暂扣或吊销驾驶证等行政处罚。
- 刑事责任：若构成犯罪，将面临拘役、有期徒刑等刑事处罚，并可能留下犯罪记录，影响未来生活和工作。
总结：酒驾碰到人但对方未受伤的量刑需根据具体案情及是否满足缓刑条件来综合判断。若您或您身边的人面临此类问题，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。