结论前置：血液中酒精含量达到81mg/100ml，这明显超过了80mg/100ml的标准，因此构成醉驾，而非酒驾。

详细分析如下：

一、酒驾与醉驾的认定标准

1. 酒后驾驶：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml时，被认定为酒后驾驶。这种行为虽然违法，但相较于醉驾，其处罚相对较轻。

2. 醉酒驾驶：同样依据上述标准，当驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml时，即被认定为醉酒驾驶。醉酒驾驶是严重的交通违法行为，对公共安全构成极大威胁，因此将面临更为严厉的法律制裁。

二、醉酒驾驶的法律后果

1. 行政责任：

   • 吊销驾驶证：醉酒驾驶者将被公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，吊销驾驶证后十年内不得重新取得，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
   • 其他行政措施：醉酒驾驶者还会被公安机关交通管理部门约束至酒醒，以确保其不再继续驾驶，从而避免可能发生的交通事故。

2. 刑事责任：

   • 罪名与量刑：依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，将被处以拘役，并处罚金。拘役的期限为一个月以上六个月以下，具体刑期将根据醉酒驾驶的情节严重程度、是否造成交通事故等因素综合确定。
   • 量刑情节：在具体司法实践中，血液酒精含量是影响量刑的重要因素。酒精含量越高，量刑相对越重。此外，若存在造成交通事故并负主要责任或逃逸、在高速公路或城市快速路上驾驶、驾驶载有乘客的营运机动车等情形，将从重处罚。

3. 经济制裁：

   • 罚款：醉驾者除面临吊销驾驶证和刑事处罚外，还将被处以高额罚款，作为对违法行为的经济制裁。罚款的具体数额将根据醉酒驾驶的情节严重程度、是否造成交通事故等因素综合确定。

三、建议与警示

鉴于醉酒驾驶的严重后果，我强烈建议所有驾驶人员在饮酒后切勿驾车。可以选择打车、乘坐公共交通等安全的出行方式，以确保自己和他人的生命安全。同时，我也呼吁社会各界加强对酒驾危害的宣传和教育，提高公众的安全意识和法律意识，共同营造一个安全、和谐的交通环境。

总结：血液中酒精含量达到81mg/100ml构成醉驾，将面临包括行政处罚、刑事处罚以及经济制裁在内的严厉法律后果。因此，请务必遵守交通法规，拒绝酒驾醉驾行为。如果您有任何关于酒驾或醉驾的法律问题，欢迎直接向我咨询。