摩托车加装护杠的罚款金额需根据具体情况判断，可能面临500元以下罚款或责令恢复原状，甚至强制拆除。具体分析如下：
若加装护杠属于非法改装范畴
根据《道路交通安全法》第十六条及《机动车登记规定》第十五条，摩托车加装护杠若改变车辆结构、构造或特征（如超出原车设计尺寸、影响安全性能），且未向车辆管理所申请变更登记，则属于非法改装。此时交警部门可依据《机动车登记规定》第七十九条，对驾驶人处以警告或500元以下罚款，并责令恢复原状。若拒不恢复，可能强制拆除并收缴非法装置。
若加装护杠符合安全标准且已备案
若护杠为原厂配件或通过第三方认证的合规产品，且加装后未改变车辆登记参数（如长度、宽度、高度），同时已向车管所备案并更新行驶证，则属于合法改装，不会面临罚款。但需注意，部分地区可能对护杠材质、安装位置有额外要求（如不得遮挡号牌、影响灯光效果），需提前确认当地规定。
地方性法规的差异化执行
部分城市（如北京、上海）对摩托车改装管理更严格，可能将护杠纳入“外观改装”范畴，即使未改变车辆尺寸，也可能因“与行驶证照片不符”被处罚。建议加装前咨询当地车管所或交警部门，确认是否需要备案及具体要求。
建议：加装护杠前优先选择原厂配件或合规产品，加装后及时到车管所办理变更登记，避免因非法改装被处罚。若已加装且未备案，建议尽快补办手续或拆除装置，降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询。