针对您提出的问题“车祸出院在家死亡村委会开死亡证明行吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，死亡证明的开具通常与死亡地点和死亡原因有关。根据相关规定和流程，我们可以将死亡证明的开具分为几种情况来讨论。

1. 在医疗卫生机构或送院途中死亡：

   • 在这种情况下，死亡证明由负责救治的医疗卫生机构的执业（助理）医师按照相关规范签发。这通常是一份居民死亡医学证明（推断）书。

2. 在公民家中、养老服务机构或者其他非医疗卫生机构正常死亡：

   • 对于在家中正常死亡的情况，丧属需要携带逝者的身份证、户口簿、有关证明（由逝者生前单位或居住地村委会居委会提供）以及生前病历各1份，到居住地乡镇卫生院（或街道社区卫生服务中心）办理死亡证明。这里的关键是，村委会或居委会可以提供有关证明，但实际的死亡证明是由乡镇卫生院或街道社区卫生服务中心开具的。

3. 未经救治的非正常死亡：

   • 如果死亡是未经救治的非正常死亡（如自杀、他杀、意外等），则由公安司法部门按照相关规定及程序办理死亡证明。

现在，我们回到您的问题上。车祸出院后在家死亡，这通常被视为一种非医疗卫生机构内的死亡，但关键在于死亡是否经过救治以及死亡原因。如果车祸后已经出院，且在家中因车祸后遗症或其他原因正常死亡（非直接因车祸当场死亡且未经救治），那么按照上述第二种情况，丧属应该携带相关材料到居住地乡镇卫生院（或街道社区卫生服务中心）办理死亡证明，而不是直接由村委会开具。

如果车祸后在家中未经救治即死亡（这种情况较为特殊，且可能涉及法律问题），或者死亡原因有争议，那么可能需要公安司法部门的介入，按照第三种情况办理死亡证明。

综上所述，村委会本身不能直接开具死亡证明。在车祸出院后在家死亡的情况下，丧属应该根据具体情况，携带相关材料到居住地乡镇卫生院（或街道社区卫生服务中心）或公安司法部门办理死亡证明。希望这个解答能够帮助您明确流程，顺利办理相关手续。