针对干枣子长虫这一食品安全问题，处罚措施需根据具体情况及违法情节的严重程度来确定，具体如下：

1. 若干枣子长虫属于生产经营不符合食品安全标准的食品行为：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
   • 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；
   • 若情节严重的，还可能面临吊销许可证的处罚。

2. 若干枣子长虫导致消费者健康受损，构成犯罪的：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
   • 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
   • 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 若干枣子长虫问题涉及标签、说明书瑕疵，但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，此类情形通常由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；
   • 若拒不改正的，则可能面临二千元以下的罚款。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 食品安全监督管理部门在查处违法行为时，会依法进行调查取证，包括现场检查、抽样检验、询问当事人等，以确保处罚的公正性和准确性；
• 生产经营者应积极配合调查，如实提供有关情况和资料，不得隐瞒、谎报或拒不配合；
• 若对处罚决定有异议，生产经营者可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。

建议：作为生产经营者，应严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，确保所生产经营的食品符合安全标准，以避免因食品安全问题而面临法律处罚。若您在食品安全领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。