在遇到村务信息不公开的情况时，村民确实不能直接起诉村委会，但可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的知情权。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与村民权利
根据《中华人民共和国村民委员会组织法》的相关规定，村民委员会实行村务公开制度，特别是涉及财务等村民利益的事项，必须定期公布，接受村民的监督。这明确赋予了村民了解村务、财务等信息的知情权。当村委会未依法履行村务公开义务时，村民有权采取相应措施来维护自己的权益。
二、不能直接起诉的原因
法律虽然规定了村委会的村务公开义务，但并未直接赋予村民因村务公开问题而直接提起诉讼的权利。这是因为村务公开问题更多属于村民自治范畴内的事务，应首先通过行政手段来解决。
三、合法解决途径
向政府部门反映：
- 村民发现村委会未按规定进行村务公开时，应首先向所在的乡、镇人民政府或县级人民政府及其有关部门反映情况。
- 这些政府部门有责任调查核实，并责令村委会依法公布相关信息。如果村委会拒不公布或公布不真实，相关人员还需承担法律责任。
申请行政复议或提起行政诉讼（针对政府不作为）：
- 如果政府部门在处理村务公开问题时存在不作为或乱作为的情况，如拒绝调查核实、拒不责令公布等，村民可以申请行政复议或提起行政诉讼。
- 这里的诉讼是针对行政机关的具体行政行为，而非直接针对村委会的村务公开行为。但通过这种方式，可以间接促使村委会履行其村务公开义务。
通过民主监督方式解决：
- 村民还可以通过召开村民会议、村民代表会议等方式，对村委会的工作进行监督和评议。
- 在会议上提出村务公开的问题，并要求村委会作出解释和说明。这是一种直接且有效的监督方式，能够促使村委会更加透明地运作。
四、实际操作建议
- 证据收集：在反映问题或提起诉讼前，村民应仔细收集并保存所有相关证据，如书面申请、聊天记录、拒绝公开的证明等。这些证据将有助于证明自己的合法权益受到了侵害。
- 法律咨询：在考虑采取法律行动之前，建议咨询专业的律师或法律顾问。他们能够提供具体的法律规定、诉讼程序及可能的结果等方面的信息，帮助村民做出更加明智的决策。
- 保持冷静与理性：在整个过程中，村民应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径来维护自己的权益，是更加稳妥和有效的方式。
综上所述，虽然村民不能直接起诉村委会因村务不公开，但可以通过向政府部门反映、申请行政复议或提起行政诉讼（针对政府不作为）以及通过民主监督方式等合法途径来维护自己的知情权。在整个过程中，保持冷静、理性，并充分准备和收集证据是至关重要的。