针对欠条写了5年不还钱的情况，首先应确认诉讼时效，随后尝试与债务人协商，若协商无果且诉讼时效未过，可通过法律途径追讨欠款。以下是对此问题的详细分析：
一、确认诉讼时效
- 诉讼时效期间：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。若欠条约定了还款日期，则从还款日期届满之日起计算三年；若无约定，则债权人可随时要求还款，但需给对方合理准备时间，并从宽限期届满之日起计算三年。
- 诉讼时效中断与重新计算：在诉讼时效期间内，若债权人向债务人提出履行请求（如书面催款函、短信、微信等要求还款的记录），或债务人同意履行义务（如承诺还款），或债权人提起诉讼或申请仲裁，均可导致诉讼时效中断并重新计算。因此，若这5年内存在上述情形，则诉讼时效可能并未过期。
二、与债务人协商
- 直接沟通：在确认诉讼时效未过期后，建议首先尝试与债务人进行直接沟通，了解其不还款的原因，并表达还款诉求。若对方表示有资金困难，可协商制定还款计划，并要求对方签字确认。
- 第三方调解：若直接沟通无果，可寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的帮助，进行中立调解，以期达成双方都能接受的还款协议。
三、收集证据
在决定采取法律手段前，务必收集充分证据以证明债权债务关系及欠款事实，包括但不限于：
- 欠条原件：确保欠条上明确注明了借款金额、还款日期（如有）、借款人及出借人的信息。
- 转账记录：银行转账、微信转账、支付宝转账等凭证，证明借款已实际交付。
- 沟通记录：涉及借款、催款的聊天记录、通话录音等辅助证据。
四、法律途径解决
若协商无果且诉讼时效未过，可通过以下法律途径追讨欠款：
申请支付令：
- 申请条件：债权人向有管辖权的基层人民法院申请支付令，需满足债权债务关系明确、合法，且债权人与债务人没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人。
- 申请流程：提交申请书、欠条等证据材料，法院经审查后，对符合条件的会在规定时间内向债务人发出支付令。
- 后续处理：债务人应在收到支付令后规定时间内清偿债务或提出书面异议。若债务人不提出异议且不履行支付令，债权人可向法院申请执行。
提起诉讼：
- 起诉准备：准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。起诉状应详细列明原被告信息、诉讼请求、事实及理由。
- 庭审过程：法院受理后会进行审理，债权人需陈述案件事实，出示证据，进行辩论。
- 判决与执行：法院将作出判决。若判决生效后债务人仍不履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨被申请执行人的存款以及查封、扣押、拍卖、变卖其财产等。
五、注意事项
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取不当行为。
- 关注法律最新规定：确保自身权益得到有效维护，需关注法律的最新规定和解释。
综上所述，面对欠条写了5年不还钱的情况，应首先确认诉讼时效，随后尝试与债务人协商，若协商无果且诉讼时效未过，则可通过申请支付令或提起诉讼等法律途径来追讨欠款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。