当您的摩托车被电动车撞后对方逃逸，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

1. 确保自身安全与健康：

   • 首先，迅速转移到安全地带，如路边人行道，以避免二次事故。
   • 检查自己的身体状况，即使感觉伤势不严重，也应前往医院进行全面检查，以防内伤未显现。如伤势较重，立即拨打120急救电话，确保及时救治。

2. 立即报警并详细描述事故情况：

   • 拨打110报警电话，详细描述事故发生的时间、地点（精确到街道、路口）、电动车特征（颜色、车型、标识）及骑车人外貌特征（性别、年龄、穿着）。
   • 警方将展开调查，尝试追踪逃逸者，并勘查现场、取证。您应如实、准确地回答问题，提供所有与事故相关的信息。

3. 全面收集证据：

   • 告知警方现场监控摄像头位置，以便调取录像。
   • 使用手机或其他设备从多个角度拍摄事故现场照片和视频，记录碰撞痕迹、散落物品、刹车痕迹等。
   • 寻找并记录目击证人的联系方式，他们的证言对事故认定至关重要。
   • 保留电动车碎片、零件等物品作为线索。

4. 及时寻求医疗救助并保留医疗记录：

   • 尽快就医，确保健康并得到必要的医疗证明和费用清单。
   • 医疗记录和费用清单是后续申请赔偿的重要依据，务必妥善保管。

5. 联系保险公司并了解理赔流程：

   • 如果您购买了人身意外保险、摩托车保险或其他相关保险，及时联系保险公司报案。
   • 提供详细的事故信息，了解理赔流程和所需资料，以便顺利获得赔偿。

6. 配合警方调查并等待结果：

   • 保持电话畅通，积极配合警方调查工作。
   • 保护现场完整性，避免破坏证据。
   • 等待警方调查结果，一旦逃逸者被找到，您可要求其承担相应赔偿责任。

7. 要求赔偿与法律追责：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，肇事逃逸者将承担严重的法律后果，包括民事赔偿和可能的刑事责任。
   • 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如造成残疾，还应包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
   • 您可通过协商、交警部门调解或向法院提起民事诉讼等方式主张赔偿。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。
• 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将面临三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。

特殊情况处理：

• 如果逃逸者长时间未被找到，您可能需要先通过自己的保险公司进行理赔（如果购买了相关保险）。
• 在理赔过程中，保持与保险公司的沟通，提供必要的协助和资料。
• 如果后续逃逸者被找到，您仍有权向其追索剩余未获赔偿的损失。

建议与提醒：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。
• 尽可能多地收集证据，以便在后续的法律程序中占据有利地位。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。