若起诉离婚时存款单在对方手中，在起诉状及相关证据材料中需明确写明存款情况并证明其属于夫妻共同财产，具体如下：
起诉状中的写法
- 明确诉讼请求：在起诉状的诉讼请求部分，要明确提出对这部分存款的分割请求。例如：“请求依法分割夫妻共同财产，其中包含被告持有的存款XX元（具体金额根据存款单金额确定）”。
- 陈述事实与理由：在事实与理由部分，详细说明存款单在对方手中的情况。比如：“原被告于XXXX年XX月XX日登记结婚，在婚姻关系存续期间，双方共同积累了一定财产，其中包括以被告名义存于XX银行的存款XX元（可注明存款单号等相关信息），该存款属于夫妻共同财产，现因双方感情破裂，请求法院依法分割”。
证据材料的准备与说明
- 收集相关证据：除了起诉状，还需要收集能证明该存款属于夫妻共同财产的证据。如果知道存款的银行、账号等信息，可以向法院申请调查令，调取该存款的流水明细，以证明存款是在婚姻关系存续期间存入，且没有特殊约定为个人财产。
- 证据清单说明：在提交证据时，制作详细的证据清单，在清单中对存款单相关证据进行说明。例如：“证据X：XX银行流水明细，证明被告名下账号为XXXX的账户在婚姻关系存续期间存入XX元，该存款属于夫妻共同财产”。
特殊情况处理
- 若对方否认存款存在或性质：如果对方在诉讼中否认有该存款或者声称该存款是其个人财产，你需要进一步提供证据反驳。比如，如果有转账记录显示是用夫妻共同收入存入该账户，或者有聊天记录等能证明双方对该存款有共同处置的意思表示等，都可以作为反驳证据。
- 若存款有部分用于个人债务偿还等：如果对方在婚姻关系存续期间未经你同意，将部分存款用于偿还其个人债务等情况，你可以在诉讼中主张该部分支出不合理，要求在分割存款时予以考虑，但需要提供相应证据证明该债务为其个人债务以及支出情况。