结论：欠薪超过一年，但中间公司有陆续发工资的情况下，您仍然有可能申请劳动仲裁，但具体能否受理及胜诉需视情况而定，主要取决于仲裁时效是否中断或重新计算。
分析说明：
仲裁时效的一般规定：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
仲裁时效的中断与重新计算：
- 中断情形：如果您在欠薪期间向公司提出过支付工资的要求，或者公司同意支付工资但未实际履行，或者您向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉），这些行为都可能导致仲裁时效的中断。中断后，仲裁时效期间会重新计算。
- 重新计算：在中断情形发生后，如果您再次主张权利或公司再次承诺支付，且该行为发生在原仲裁时效期间内或中断后的新时效期间内，那么您的仲裁申请将不受原时效期间的限制，而是从最后一次主张权利或公司承诺支付之日起重新计算一年时效。
陆续发工资对仲裁时效的影响：
- 如果公司在欠薪期间陆续发放了部分工资，这可能被视为公司对欠薪事实的认可，并可能构成仲裁时效的中断或重新计算的情形。但具体是否构成中断或重新计算，需根据每次发工资的具体情况、您的主张行为以及公司的回应等因素综合判断。
实际操作建议：
- 收集证据：您需要收集所有与欠薪相关的证据，包括工资条、银行转账记录、与公司沟通的记录（如邮件、短信、微信聊天记录等），以及任何能证明您曾向公司主张过权利或公司曾承诺支付工资的证据。
- 及时申请仲裁：尽管存在仲裁时效中断或重新计算的可能性，但为了避免不必要的法律风险，建议您在发现欠薪问题后尽快向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 咨询专业律师：由于劳动争议案件的复杂性和个体差异性，建议您在申请仲裁前咨询专业律师，以便更准确地评估您的案件情况和制定合适的维权策略。
特殊场景：
- 如果公司在欠薪期间从未发放过工资，且您也未采取任何主张权利的行为，那么从您知道或应当知道欠薪之日起算，超过一年的仲裁时效期间后，您的仲裁申请可能会因超过时效而被驳回。
- 如果公司在欠薪期间陆续发放了工资，但每次发放的金额和时间都不规律，且您未能及时主张剩余欠薪的权利，那么您的仲裁时效可能会因每次发放工资而部分中断或重新计算，但具体需根据每次发放的具体情况来判断。
行动建议：
- 立即收集所有与欠薪相关的证据，包括工资条、银行转账记录、沟通记录等。
- 尽快咨询专业律师，评估您的案件情况和制定合适的维权策略。
- 在律师的指导下，及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护您的合法权益。
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