结论：在掩饰隐瞒罪中，若犯罪嫌疑人在一个省已经服刑完毕，另一个省是否还会继续追查，这主要取决于案件的具体情况，包括犯罪行为的跨地域性、是否涉及多个犯罪地、以及是否还有其他未处理的犯罪事实等。以下从不同角度进行分析：

1. 犯罪行为的跨地域性：

   • 如果掩饰隐瞒的犯罪行为涉及多个省份，且每个省份的犯罪事实都相对独立且构成犯罪，那么理论上，每个省份的司法机关都有权对涉及本省的犯罪行为进行追查和审判。
   • 在这种情况下，即使犯罪嫌疑人在一个省已经服刑完毕，如果另一个省发现其还有未处理的犯罪事实，仍然有权对其进行追查和审判。

2. 是否涉及多个犯罪地：

   • 掩饰隐瞒罪可能涉及多个犯罪地，如犯罪行为的实施地、结果发生地等。如果犯罪嫌疑人在一个省已经因某一犯罪地的行为被审判并服刑，但其他犯罪地仍有未处理的犯罪事实，那么这些犯罪地的司法机关仍可能对其进行追查。
   • 需要注意的是，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于一人犯数罪、共同犯罪和其他需要并案审理的案件，如果其中一人、一部分犯罪嫌疑人或者被告人，或者犯罪、犯罪行为的一部分发生在本法院管辖的地区，由该法院管辖更为适宜的，可以由该法院管辖。但这一规定并不排除其他犯罪地司法机关的追查权，特别是在案件涉及多个独立犯罪事实的情况下。

3. 是否还有其他未处理的犯罪事实：

   • 如果犯罪嫌疑人在一个省服刑完毕后，另一个省发现其还有与掩饰隐瞒罪相关的其他未处理犯罪事实，那么该省司法机关有权对其进行追查和审判。
   • 这包括但不限于：在另一个省实施的掩饰隐瞒行为、与掩饰隐瞒行为相关的其他犯罪（如洗钱罪、诈骗罪等）的共犯行为等。

4. 司法实践中的考虑因素：

   • 在司法实践中，是否继续追查还会考虑多种因素，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否已经受到足够的惩罚、追查的成本与效益等。
   • 如果犯罪嫌疑人已经在一个省受到了严厉的惩罚，且另一个省的犯罪事实相对较轻或已经过了追诉时效，那么另一个省可能不会继续追查。

法律建议：

• 如果您或您认识的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律情况和可能的法律后果。
• 律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略，帮助犯罪嫌疑人或被告人维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果另一个省决定继续追查，犯罪嫌疑人可能面临再次被审判和服刑的风险。
• 这将对其个人生活、工作和社会关系产生严重影响，因此应尽早寻求法律帮助以应对可能的法律后果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。