结论：在合同规定合伙满3年才能退股，但合伙一年后第二年不想继续合伙且对方不同意的情况下，您不能直接单方面退股，但可以通过协商、转让股权、寻求法律救济或行使异议股东权利（如适用）等方式来尝试解决。

分析说明：

1. 合同约束与单方面退股的限制：

   • 合伙合同是双方自愿达成的协议，对双方均具有法律约束力。合同中明确规定了合伙期限及退股条件，即合伙满3年才能退股。这是双方共同的意思表示，应当得到遵守。
   • 在合伙期限未满且未达到退股条件的情况下，您不能单方面要求退股，否则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

2. 协商解决的可能性：

   • 尽管合同有明确规定，但您仍可以尝试与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出支付一定的违约金或补偿金，以换取对方的同意提前退股。
   • 协商过程中，您可以充分表达自己的诉求和理由，同时倾听对方的意见和关切，寻求双方利益的平衡点。

3. 股权转让的途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑将您的股权转让给其他合伙人或第三方。股权转让需要遵循合同和公司章程的规定，以及相关法律法规的要求。
   • 在股权转让过程中，您需要确保转让程序的合法性和合规性，避免引发不必要的法律纠纷。同时，您也需要与受让方就转让价格、支付方式等条款进行充分协商。

4. 法律救济的途径：

   • 如果对方的行为构成违约或侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行合同义务或赔偿损失。
   • 在提起诉讼前，您需要收集充分的证据来支持自己的主张，并咨询专业律师的意见，以确保诉讼的可行性和有效性。

5. 异议股东权利的行使（如适用）：

   • 如果您作为股东对公司决策存在异议，且符合相关法律法规规定的条件，您可以考虑行使异议股东权利，如请求公司回购其股权等。但这一途径的适用性和具体操作方式需要根据相关法律法规和公司章程的规定来确定。

行动建议：

• 首先尝试协商：与对方进行坦诚的沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
• 考虑股权转让：如果协商无果，且符合合同和公司章程的规定，可以考虑将股权转让给其他合伙人或第三方。
• 咨询专业律师：在采取任何法律行动前，务必咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。
• 保留相关证据：在整个过程中，注意保留与合伙事务相关的所有文件和证据，以备不时之需。