两个孩子变更抚养费是可以一起起诉的。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，抚养费是父母或其他对未成年人负有抚养义务的人，为未成年人承担的生活、教育等费用。当父母一方或双方的经济状况、生活环境等发生重大变化，导致原定的抚养费数额无法满足子女实际需要时，子女或直接抚养子女的一方有权要求变更抚养费。这一权利并不因子女数量的多少而有所限制，因此，两个孩子同时要求变更抚养费，在法律上是完全可行的。
实际操作角度
起诉主体：在实际操作中，可以由直接抚养两个孩子的父母一方作为原告，以另一方为被告，向法院提起变更抚养费的诉讼。如果两个孩子已经成年或具备完全民事行为能力，他们也可以分别或共同作为原告提起诉讼。
诉讼请求：在起诉时，需要明确诉讼请求，即要求变更的抚养费数额及支付方式等。对于两个孩子，可以分别提出各自的抚养费变更请求，也可以合并提出一个总的抚养费变更请求，具体取决于案件实际情况和法院的审理习惯。
证据准备：为了支持自己的诉讼请求，需要准备充分的证据来证明原定抚养费数额已经无法满足子女的实际需要，以及变更抚养费的合理性和必要性。这些证据可能包括子女的实际生活费用、教育费用支出凭证、父母双方的经济状况证明等。对于两个孩子，需要分别准备各自的证据，或者准备能够证明两个孩子共同生活、教育等费用的证据。
注意事项
协商优先：在提起诉讼前，建议双方先尝试通过协商的方式解决抚养费变更问题。协商不仅可以节省诉讼成本和时间，还可以维护双方的关系，为子女的成长创造更好的环境。
法院调解：如果协商不成，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解，以达成和解协议。调解是一种更为灵活、高效的解决纠纷方式，值得双方考虑。
尊重子女意愿：如果子女已经具备一定年龄和认知能力，法院在审理抚养费变更案件时，可能会考虑子女的意愿和利益。因此，在准备诉讼材料时，也可以适当考虑子女的意见和需求。
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