结论前置：一般情况下，开别人的车违停，扣分是扣实际驾驶人的分，这是基于“谁开车谁负责”的原则。以下从不同角度为您详细分析：

一、能确定实际驾驶人时

1. 处理流程
   • 违章处理需由实际驾驶人携带本人驾驶证、行驶证以及身份证到交警部门或相关的违章处理窗口办理。
   • 交警部门在核实违章信息时，会依据现场查处或监控画面等明确确认的实际违章驾驶人来进行扣分和处罚。
   • 如果是电子违章，实际驾驶人需先确认违章事故，然后携带驾驶证进行扣分处理。
2. 法律依据
   • 根据交通法规，违章行为的责任归属于实际驾驶人。无论车辆所有权归谁，驾驶人在行驶过程中违反交通规则，都应承担相应的法律责任。
   • 驾驶证与驾驶人绑定，用于记录和处理其交通违法行为。当驾驶人违章时，交警部门会根据违法事实对驾驶证进行扣分处理。

二、无法确定实际驾驶人时

1. 初步处理
   • 若违章行为被电子眼拍摄且难以精准识别驾驶人，交通管理部门可能会初步对车辆所有人进行处罚。
2. 车主的救济途径
   • 车主有权提供证据，如行车记录仪视频、证人证言等，来证明当时开车的另有其人，从而避免不必要的处罚。
   • 车主应尽快向交警部门说明情况，以便将违章记分落实到实际驾驶人身上。

三、车主的谨慎义务与风险防范

1. 谨慎义务
   • 车主在出借车辆时应尽到谨慎义务，确保借车人具备合法的驾驶资格和良好的驾驶习惯，以避免因借车人的不当行为而承担连带责任。
   • 车主可以通过相关法律法规了解自己在车辆出借过程中的权利和义务，以维护自身的合法权益。
2. 风险防范措施
   • 在出借车辆前，提醒借车人遵守交通规则，避免违章行为。
   • 考虑与借车人签署书面协议，明确双方的责任和义务，以确保在发生违章或事故时有明确的法律依据。

四、注意事项

1. 及时处理
   • 建议尽快处理违章，避免产生滞纳金或影响车辆年检。
2. 保留证据
   • 若存在争议，可收集行车记录仪视频等证据辅助申诉。

总结与建议：开别人的车违停，扣分通常扣的是实际驾驶人的分。车主在出借车辆时应谨慎考虑，并采取必要措施以保护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为您提供专业的法律意见。