结论：卖血得艾滋病能否追责，需根据具体情况判断，若因非法采集、供应血液或使用不符合标准的血液制品导致感染艾滋病，相关责任主体需承担法律责任；若因自身行为导致，则难以追责。以下从不同角度详细分析：
一、非法采集、供应血液或使用不符合标准血液制品导致感染
法律责任主体：
- 根据《中华人民共和国传染病防治法》及相关规定，非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的，构成非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪。
- 若因上述行为导致他人感染艾滋病，相关责任主体（如非法采集者、供应者、血液制品生产者等）需承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。
追责途径：
- 刑事追责：受害者或其家属可向公安机关报案，由公安机关立案侦查，追究相关责任人的刑事责任。
- 民事赔偿：受害者或其家属可向法院提起民事诉讼，要求相关责任主体赔偿因感染艾滋病而产生的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
案例参考：
- 历史上曾有因非法采集血液导致多人感染艾滋病的案例，相关责任主体被依法追究刑事责任，并承担了相应的民事赔偿责任。
二、因自身行为导致感染艾滋病
法律责任：
- 若因自身行为（如卖血时未选择正规渠道、未进行必要的健康检查等）导致感染艾滋病，则难以追究他人法律责任。
- 在这种情况下，受害者需自行承担因感染艾滋病而产生的后果。
建议与预防：
- 选择正规渠道：卖血时应选择正规、合法的血液采集机构，确保血液采集过程的安全性和合法性。
- 进行健康检查：在卖血前应进行必要的健康检查，确保自身健康状况符合献血要求。
- 了解相关知识：了解艾滋病的传播途径和预防措施，提高自我保护意识。
三、特殊情况下的追责
医疗机构责任：
- 若医疗机构在输血过程中未严格遵守操作规程，导致患者感染艾滋病，医疗机构需承担相应的法律责任。
- 在这种情况下，受害者或其家属可向医疗机构提出索赔要求，并可通过法律途径维护自身权益。
血液制品生产者责任：
- 若血液制品生产者在生产过程中未严格遵守质量标准，导致血液制品含有艾滋病病毒，生产者需承担相应的法律责任。
- 受害者或其家属可向生产者提出索赔要求，并可通过法律途径追究其责任。
总结与建议：卖血得艾滋病能否追责，需根据具体情况判断。若因非法采集、供应血液或使用不符合标准的血液制品导致感染，相关责任主体需承担法律责任；若因自身行为导致感染，则难以追责。因此，在卖血或接受输血时，应选择正规渠道、进行健康检查，并了解相关知识，以提高自我保护意识。若不幸感染艾滋病，应及时寻求法律帮助，维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。