当电动车撞到汽车而车主不在现场时，你可以按照以下步骤处理：
确保安全并检查伤情：
- 首先，确保自己和他人的安全，避免发生二次事故。
- 检查自己和对方（如果有其他人员在场）是否受伤，如有需要，立即拨打急救电话。
保护现场并收集证据：
- 尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警后续调查。
- 使用手机或其他设备拍摄现场照片，包括车辆位置、碰撞部位、周围环境等，作为证据。
- 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续作证。
报警并等待交警处理：
- 立即拨打交警电话报警，说明事故情况、地点和人员伤亡情况。
- 等待交警到场处理，配合交警的调查和询问，如实陈述事故经过。
联系保险公司：
- 如果你的电动车或汽车购买了保险，及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司会根据保险条款和事故情况，进行理赔处理。
关于责任认定和赔偿：
- 交警会根据现场勘查、证据收集和当事人陈述，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 根据责任认定书，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
- 在赔偿方面，需要考虑到车辆损失、人员伤亡、医疗费用、误工费等多个方面，确保赔偿的合理性和公正性。
可能涉及的法律后果和注意事项：
- 法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，电动车和汽车在道路上行驶时都需要遵守交通规则，发生事故时需要根据责任比例承担相应的法律责任。
- 证据收集：在事故发生后，及时收集证据是非常重要的。证据可以包括现场照片、目击者证言、交警认定书等，这些证据在后续的责任认定和赔偿协商中都将起到关键作用。
- 保险理赔：如果购买了保险，及时联系保险公司并按照要求提供证据和资料，可以加快理赔进程并减少个人损失。
- 协商与诉讼：在赔偿方面，双方可以首先尝试协商解决。如果协商不成，可以通过法律途径解决争议。在诉讼过程中，需要遵循法律程序和规定，确保自己的权益得到保障。
建议：
- 在处理此类事故时，保持冷静和理智，不要与对方发生争执或冲突。
- 遵循交警和保险公司的指导，按照法律程序和规定处理事故。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。