动产抵押和动产质押在一般情况下不能同时做，但存在特定例外情形。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则
抵押与质押的法律性质：
- 抵押是指债务人或第三人不转移财产的占有，将该财产作为债权的担保。当债务人不履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
- 质押则分为动产质押和权利质押，其中动产质押是指债务人或第三人将其动产移交债权人占有，将该动产作为债权的担保。
抵押与质押的冲突：
- 由于抵押不转移财产的占有，而质押需要转移财产的占有，因此同一动产上同时设立抵押权和质权在法律上存在冲突。这种冲突主要体现在对同一动产的占有和使用上，可能导致抵押权人和质权人之间的权益纠纷，增加交易风险。
抵押登记的影响：
- 动产抵押登记是公示抵押权的一种方式，旨在保护债权人的利益，防止抵押物被重复抵押或擅自处分。一旦动产办理了抵押登记，其抵押状态即具有公示效力，其他潜在债权人可以通过查询登记信息了解该动产的抵押情况。
二、特殊情形下的处理
尽管一般原则下动产抵押和动产质押不能同时做，但在某些特殊情形下可能存在例外：
抵押权人与质押权人协商一致：
- 如果抵押权人同意抵押人将已抵押的动产再行质押，并且质押权人也明知该动产已设定抵押权的事实，那么在这种情况下，可以认为各方当事人之间达成了新的合意。但这种合意不得损害其他债权人的利益，且需要确保质押权的设立不会影响抵押权的实现。
法律另有规定或合同约定：
- 如果法律另有特别规定或者当事人在合同中另有约定，允许已抵押登记的动产再作质押，那么应当遵循这些规定或约定。然而，这种情况在实践中较为罕见，且需要严格遵守相关法律法规和合同约定，以确保各方当事人的权益得到保障。
三、法律建议
谨慎操作：
- 在考虑同时设立动产抵押和动产质押时，应谨慎评估风险，并咨询专业律师的意见。确保操作符合法律法规的规定，避免引发不必要的法律纠纷。
明确约定：
- 如果确实需要同时设立动产抵押和动产质押，应在合同中明确约定各方的权利和义务，以及抵押权和质押权的实现顺序和方式。这有助于减少纠纷的发生，并保障各方当事人的权益。
关注登记和公示：
- 在设立动产抵押和动产质押时，应关注登记和公示的要求。确保抵押和质押的状态得到及时、准确的公示，以便其他潜在债权人了解该动产的担保情况。
如果您在动产抵押和动产质押方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。