关于和公司签订的协议，哪些内容能拍照、哪些不能拍照，这主要取决于协议的具体内容、性质以及公司的保密规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 协议内容是否涉及商业秘密或敏感信息：

   • 能拍照的情况：如果协议内容主要是公开的、不涉及公司商业秘密或敏感信息的部分，如一般的合作条款、双方的基本信息等，通常拍照留存是可以的。但即便如此，也建议先征得公司的同意，以避免不必要的纠纷。
   • 不能拍照的情况：若协议中包含公司的商业秘密、技术秘密、客户信息、财务数据等敏感信息，或者协议本身被明确标注为“保密”或“机密”，则严禁拍照或以其他方式复制、传播。违反此类保密规定可能构成违约，甚至可能触犯法律，如侵犯商业秘密罪。

2. 公司的保密规定和内部政策：

   • 遵循公司规定：许多公司都有严格的保密制度，明确规定了哪些文件、资料可以复制、拍照，哪些不可以。员工在签订协议时，应仔细阅读并遵守这些规定。
   • 咨询公司法务或人力资源部门：如果不确定协议中的哪些内容可以拍照，或者对公司保密规定有疑问，应及时咨询公司的法务部门或人力资源部门，以获取明确的指导。

3. 法律后果与风险：

   • 违约责任：如果违反公司保密规定或协议中的保密条款，拍照并传播了敏感信息，可能面临公司的违约责任追究，包括赔偿损失、解除劳动合同等。
   • 法律责任：在严重情况下，如泄露的商业秘密给公司造成了重大损失，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的侵犯商业秘密罪，面临刑事处罚。

法律建议：

• 在签订协议前，务必仔细阅读协议条款，特别是保密条款，了解哪些内容属于保密范围。
• 在协议签订过程中或签订后，如需拍照留存协议内容，应先征得公司的明确同意。
• 严格遵守公司的保密规定和内部政策，不拍摄、不传播任何敏感信息。
• 如对协议内容或公司保密规定有疑问，及时咨询公司法务部门或专业律师，以获取准确的法律意见。

总结来说，和公司签订的协议能否拍照，取决于协议内容是否涉及商业秘密或敏感信息，以及公司的保密规定和内部政策。在不确定的情况下，应遵循谨慎原则，先征得公司同意再行拍照，或直接咨询公司法务部门或专业律师以获取明确指导。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。