利息逾期后，并非只能上柜台交，还款方式取决于借款合同中的约定以及贷款机构或银行的具体规定。以下是对此问题的详细分析：

一、合同约定优先

1. 还款方式多样性：在借款合同中，通常会明确约定还款方式，包括但不限于银行转账、自动扣款、网上银行、手机银行、第三方支付平台（如支付宝、微信支付）以及柜台还款等。因此，利息逾期后，借款人应首先查阅借款合同，了解合同中约定的还款方式。

2. 合同条款的约束力：一旦合同中明确规定了还款方式，借款人应严格按照合同约定履行还款义务。如果合同中允许通过非柜台方式还款，那么借款人就有权选择这些方式，而不必局限于柜台还款。

二、贷款机构或银行的规定

1. 机构政策差异：不同的贷款机构或银行可能有不同的还款政策。有些机构可能更倾向于鼓励借款人使用电子渠道还款，以方便快捷；而有些机构则可能提供多种还款方式，以满足不同借款人的需求。

2. 逾期后的还款指引：在利息逾期后，贷款机构或银行通常会向借款人发送还款提醒或通知，其中会包含还款方式、还款账户等信息。借款人应仔细阅读这些通知，并按照指引进行还款。

三、实际操作建议

1. 及时沟通：如果借款人不确定如何还款或遇到还款困难，应及时与贷款机构或银行沟通，了解具体的还款方式和要求。

2. 保留证据：无论选择哪种还款方式，借款人都应保留好还款凭证，如转账记录、收据等，以备不时之需。

3. 避免逾期费用：利息逾期后，借款人应尽快还款，以避免产生额外的逾期费用或影响个人信用记录。

四、法律后果

1. 违约责任：如果借款人未按照合同约定或贷款机构/银行的要求还款，可能构成违约，需要承担相应的违约责任，如支付逾期利息、违约金等。

2. 信用影响：逾期还款还可能对借款人的个人信用记录产生负面影响，影响其未来的贷款申请、信用卡申请等。

总结来说，利息逾期后，借款人并非只能上柜台交。还款方式应首先遵循借款合同中的约定，同时考虑贷款机构或银行的具体规定。在实际操作中，借款人应及时沟通、保留证据，并尽快还款以避免不必要的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。