两人以上死亡的事故类型，主要取决于事故发生的具体领域以及相关的法律法规，一般可能涉及生产安全事故中的“一般事故”或交通事故中的“重大事故”。以下从不同领域进行详细分析：

一、生产安全事故领域

在生产领域，依据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，事故等级划分如下：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或100人以上重伤（含急性工业中毒），或1亿元以上直接经济损失。
2. 重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下重伤，或5000万元以上1亿元以下直接经济损失。
3. 较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或10人以上50人以下重伤，或1000万元以上5000万元以下直接经济损失。
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或10人以下重伤，或1000万元以下直接经济损失。

在此领域，两人以上死亡（但不超过3人）的事故，明确被归类为“一般事故”。

二、交通事故领域

在交通领域，事故的分类可能因地区或具体法律法规的不同而有所差异。但一般来说，根据《关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》的规定，道路交通事故分为四个等级：轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故。其中，重大事故特指一次造成死亡一至二人，或者重伤三人以上十人以下，或者财产损失三万元以上不足六万元的事故。因此，在交通事故中，两人以上死亡（但不超过特定标准，如某些地区可能将死亡人数更多的事故归类为特大事故）的事故，通常被视为“重大事故”。

三、法律后果与责任追究

无论事故发生在生产领域还是交通领域，一旦造成两人以上死亡，都可能引发严重的法律后果。这包括但不限于：

1. 刑事责任：如果事故是由于违反相关法律法规（如安全生产法规、交通运输管理法规等）导致的，且肇事方承担主要或全部责任，那么肇事方可能面临刑事指控，如交通肇事罪等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，将受到三年以下有期徒刑或者拘役的处罚；若交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，则处三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，更是将面临七年以上有期徒刑的严厉惩罚。
2. 民事责任：肇事方还需对死者家属承担民事赔偿责任，包括赔偿因交通事故造成的直接经济损失（如医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）以及精神损害抚慰金等。
3. 行政责任：如果事故是由于违反行政法规或规章导致的，肇事方还可能面临行政处罚，如罚款、吊销驾驶证、吊销企业营业执照等。

四、建议与措施

1. 严格遵守法律法规：无论是生产领域还是交通领域，都应严格遵守相关法律法规，确保安全生产和交通安全。
2. 加强安全管理：企业应加强安全生产管理，定期进行安全检查和隐患排查；驾驶员应遵守交通规则，不超速、不酒驾、不疲劳驾驶等。
3. 及时报告与处理事故：一旦发生事故，应立即报告相关部门并采取措施进行救援和处理，以减少人员伤亡和财产损失。

综上所述，两人以上死亡的事故类型及其法律后果取决于事故发生的具体领域和相关的法律法规。在处理此类事故时，应依法依规进行责任认定和赔偿处理，确保公正、公平地维护各方权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。