面对开厂欠钱不还的情况，最有效的方法是综合运用协商、调解和法律手段，确保债权得到及时、有效的保护。以下是从多个角度为你提供的详细解决方案：
一、明确欠款性质与初步措施
首先，需要明确欠款的性质，比如是货款、借款还是工资欠款等，因为不同性质的欠款追讨方式和法律依据有所不同。但不论哪种性质的欠款，初步措施都包括：
直接沟通协商：尝试与工厂负责人或财务人员进行面对面沟通，了解欠款的具体原因，并协商一个双方都能接受的还款计划。保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续证据。
保留证据：在整个追债过程中，务必保留好所有与欠款相关的书面证据，如合同、送货单、对账单、欠条、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
二、针对不同性质的欠款采取相应法律手段
1. 工资欠款
如果欠款是工资，那么可以采取以下措施：
向劳动监察部门投诉：依据《中华人民共和国劳动法》，劳动者有权向当地劳动行政部门投诉，要求其监督检查并责令工厂支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：若投诉无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，依据裁决书向工厂索赔。
提起诉讼：对仲裁裁决不服时，可以向法院提起诉讼，胜诉后可申请强制执行。
2. 货款、借款等普通债权债务关系
如果欠款是货款或借款等普通债权债务关系，那么可以采取以下措施：
发送催款函：通过邮政特快专递（EMS）等方式发送正式催款函，明确欠款金额、还款期限及逾期利息，中断诉讼时效并为后续法律行动提供证据。
申请支付令：若债权债务关系明确且工厂承认欠款但拒绝还款，可以向法院申请支付令。工厂在收到支付令后15日内未提出异议或履行支付义务的，可以申请强制执行。
提起诉讼：协商无果时，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提供充分证据证明欠款事实和金额。胜诉后可申请强制执行，法院将依法采取查封、扣押、冻结等措施确保债权实现。
三、申请强制执行与财产保全
申请强制执行：获得法院胜诉判决后，若工厂仍不还款，可以向法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、冻结等措施，确保债权得到实现。
申请财产保全：在诉讼过程中，若担心工厂转移、隐匿财产，可以向法院申请财产保全，提前对工厂财产采取措施，防止其转移或隐匿财产。
四、借助外部力量
向政府相关部门投诉：除了劳动监察部门外，还可以向工商行政管理部门等政府机构投诉，反映欠款问题，寻求政府部门的帮助和支持。
寻求媒体曝光：在谨慎考虑并确保不违反法律法规和道德规范的前提下，可以通过媒体曝光来施加舆论压力，促使工厂还款。但这一方法需谨慎使用，以免引发不必要的法律纠纷。
五、注意事项
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，诉讼时效一般为三年。因此，在追讨欠款时需及时采取行动，避免超过诉讼时效导致权利失效。
了解工厂状况：在采取法律行动前，应了解工厂的经营状况和财产状况。若工厂存在破产情形，可能需要向法院申请工厂破产清算，并在清算过程中参与分配以实现债权。
综上所述，解决开厂欠钱不还的问题需要根据欠款性质采取针对性措施，同时注重保留证据、依法追讨，并在必要时寻求专业法律支持。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。