结论前置：债务人不在时，两人上门讨债是否违法及如何处罚，需根据讨债行为的具体方式来判断，可能存在合法与违法两种情形。以下分情况详细说明：
合法讨债情形
- 行为方式：若两人上门讨债时，仅是礼貌地询问债务人的去向，或向债务人的同住家属说明来意，请求转告债务人尽快还款，且未采取任何过激或违法行为，如未强行闯入住宅、未对债务人或其家属进行辱骂、威胁、殴打等，也未损坏债务人的财物，那么这种讨债行为一般不构成违法。
- 法律依据：根据《民法典》中关于债权债务的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。在债务人不在的情况下，债权人通过合理的方式向债务人或其相关人员了解情况、表达诉求，是行使债权的一种正当方式。
- 处罚情况：由于该行为不违法，因此不存在处罚的问题。
违法讨债情形
- 非法侵入住宅：若两人未经债务人或其同住家属的同意，强行闯入债务人的住宅，或者经债务人或其同住家属要求退出而拒不退出的，则构成非法侵入住宅罪。根据《刑法》第二百四十五条的规定，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。司法工作人员滥用职权，犯前款罪的，从重处罚。
- 寻衅滋事：若两人在讨债过程中，采取辱骂、威胁、殴打债务人或其家属，或者任意损毁、占用债务人的财物等行为，情节恶劣的，则可能构成寻衅滋事罪。根据《刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
- 其他违法行为：若两人在讨债过程中，还实施了其他违法行为，如非法拘禁、故意伤害等，则可能分别构成非法拘禁罪、故意伤害罪等，将根据具体的犯罪情节和法律规定进行处罚。
建议：在讨债过程中，债权人应当遵守法律法规，通过合法、合理的方式行使债权。若债务人不在，可以与债务人协商确定还款时间、方式等，或者通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼、申请强制执行等。若遇到债务人拒不还款且态度恶劣的情况，建议及时向公安机关报案或寻求法律援助。如有任何法律疑问，可直接向我咨询。