结论：在打架被判刑3个月缓刑5个月的情况下，能否出省旅游取决于是否获得考察机关的批准。若未经批准擅自出省，可能面临撤销缓刑、收监执行原判刑罚的法律后果。
法律背景与依据
根据《中华人民共和国刑法》第七十五条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，应当遵守以下规定：
- 遵守法律、行政法规，服从监督；
- 按照考察机关的规定报告自己的活动情况；
- 遵守考察机关关于会客的规定；
- 离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准。
这一条款明确规定了缓刑期间犯罪分子离开居住地的限制条件，即必须获得考察机关的批准。
法律建议与后果分析
申请批准：
- 若您计划出省旅游，应提前向考察机关（通常是当地的司法局或社区矫正机构）提出申请，并说明旅游的目的、时间、地点等详细信息。
- 考察机关会根据您的具体情况和表现，决定是否批准您的申请。
未经批准擅自出省的后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第七十七条的规定，被宣告缓刑的犯罪分子在缓刑考验期限内，如果违反法律、行政法规或者国务院有关部门关于缓刑的监督管理规定，情节严重的，应当撤销缓刑，执行原判刑罚。
- 未经批准擅自出省旅游，可能被视为严重违反了监督管理规定，从而导致缓刑被撤销，进而被收监执行原判的3个月刑罚。
实际操作中的注意事项
- 提前规划：若您确实有出省旅游的需求，应提前规划好行程，并尽早向考察机关提出申请，以便有足够的时间等待批准。
- 遵守规定：在缓刑考验期限内，务必严格遵守所有监督管理规定，包括报告活动情况、遵守会客规定等，以维护自己的缓刑状态。
- 保持联系：在旅游期间，应保持与考察机关的联系，及时报告自己的位置和情况，以便考察机关能够随时掌握您的动态。
总结与提醒
缓刑是一种对犯罪分子的宽大处理，但同时也伴随着严格的监督管理规定。在缓刑考验期限内，您必须严格遵守这些规定，否则可能面临严重的法律后果。若您有任何关于缓刑期间的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。